FELICES PASCUAS
jueves, 20 de diciembre de 2012
miércoles, 19 de diciembre de 2012
BURGOS CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA
El alcalde califica
de «día histórico» la designación de Burgos y garantiza una actividad
gastronómica por semana y una inversión de 500.000 euros
La Capitalidad Española de la Gastronomía levanta a Burgos
de la desilusión vivida hace apenas año y medio cuando la ciudad se quedó a las
puertas de ser Capital Europea de la Cultura en 2016. El jurado confirmó ayer
en Madrid las buenas sensaciones que dejó en su visita de hace apenas un mes y
decidió, «por unanimidad» de todos sus integrantes, que Burgos ha sido
merecedora de defender el título gastronómico durante el año 2013.
La victoria sobre Ciudad Real, la otra finalista, fue
acogida con júbilo tanto en el Ayuntamiento de Burgos como en la Junta de
Castilla y León. Si el alcalde, Javier Lacalle, definió el día de ayer como
«histórico» y aseguró que la Capitalidad marcará «un antes y un después» en la
ciudad, el presidente del Ejecutivo autonómico, Juan Vicente Herrera, le
trasladó al primer edil el «apoyo decidido» de la Administración regional con
este proyecto. Lo que se traducirá, según el propio regidor, en un desembolso
económico (aún sin cuantificar) que tendrá reflejo en la difusión del galardón
y en la participación, de alguna manera, en el programa que se desarrollará
durante el año que está a punto de iniciarse.
Por su parte, el Ayuntamiento dedicará a la ejecución de la
candidatura «más de 500.000 euros» que se repartirán entre los 36 nuevas
iniciativas que se pondrán en marcha y las que se desarrollan año tras año. De
tal forma que esté garantizado que, de media, haya en la capital burgalesa «una
actividad por semana», aseguró Lacalle.
miércoles, 12 de diciembre de 2012
El número 12
Hoy es día 12 del mes 12 del 2012
Desde el primero de enero del año 2001, en cada se han
repetido sucesivas coincidencias en el número de día, mes y año... hasta hoy.
Tendremos que esperar un siglo para vivir una coincidencia similar en el
calendario.
El doce se convirtió en un número señero para la humanidad
desde que los astrónomos de Mesopotamia descubrieron que la Luna gira unas doce
veces alrededor de la Tierra durante un año. De ahí que el día se dividiera en
doce partes y otro tanto se hiciera con la noche.
La particularidad del número doce quedó también reflejada
repetidas veces en la Biblia: las doce tribus de Israel, los doce apóstoles que
eligió Jesús, los doce frutos que la teología atribuye al espíritu santo... El
Apocalipsis narra la aparición en el cielo de “una gran señal: una mujer
vestiga de sol, con la luna bajo sus pies y una corona de doce estrellas sobre
su cabeza”, figura que la iconografía ha identificado tradicionalmente con la
Virgen María.
En Roma, una antiquísima cofradía saderdotal, la de los
Hermanos Arvales, estaba compuesta de doce sacerdotes consagrados al culto de
Dea Dia, divinidad romana que con el tiempo se identificaría con Ceres, la
diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad.
El doce es además un número básico para la astrología
occidental. Los astrólogos griegos y babilonios dividieron la banda celeste,
sobre la cual trazan sus trayectorias sol y luna, en doce partes iguales. Las
bautizaron con el nombre de las doce constelaciones más destacadas que veían en
cada una de esas partes.
Remontándonos a tiempos más cercanos, algunos han querido
ver reflejada esta larga tradición sobre el número doce en la misma bandera de
la Unión Europea, en la que aparece otro tanto número de estrellas doradas
sobre fondo azul. La bandera fue diseñada en 1955, pero no se adoptó de manera
oficial hasta 1986. En ese año España y Portugal ingresaron en la Comunidad
Económica Europea, que pasó a contabilizar entonces... a doce miembros.
lunes, 10 de diciembre de 2012
¿Qué pasa si mezclamos comida con medicamentos?
La Fundación Española del Corazón hace algunas
recomendaciones sobre con qué alimentos acompañar, o no, determinados fármacos.
Por ejemplo, el ácido acetil salicílico, presente en la aspirina, se debe tomar
con las comidas, ya que puede irritar el estómago. Por otro lado, los pacientes
con problemas de corazón que toman fármacos cardiológicos deben tener cuidado
con el zumo de pomelo, ya que altera el pH del intestino delgado y puede
favorecer la toxicidad del medicamento. Y en el caso de las pastillas para
evitar la tensión alta, también hay que estar atento: si los fármacos
pertenecen al grupo IECAs, conviene evitar los sustitutos de la sal que
contengan potasio, ya que estos medicamentos interfieren con la correcta
eliminación del mineral.
Los anticoagulantes son otro grupo de medicamentos que se
prescriben a muchas personas. Los expertos recomiendan que en esos casos hay
que evitar el consumo excesivo de brócoli y coles de bruselas, la papaya, el
ajo el jenjibre, el regaliz, el hígado de vaca y el té verde, ya que pueden
reducir el efecto de la pastilla. Por otro lado, el consumo de alcohol puede
potenciar la acción anticoagulante en el caso de que este contenga
acenocumarol.
Además, hay que recordar que no conviene abusar de los
fármacos. Por ejemplo, la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria ha alertado
de que más de 8,5 millones de españoles ingieren dosis diarias de ibuprofeno
más altas de las recomendadas. Mientras que para los dolores de cabeza leves o
moderados bastaría una dosis de 400 miligramos, el 80 por ciento de las
unidades dispensadas por las farmacias son de 600 miligramos. Los expertos
explican que los efectos secundarios y el riesgo de sufrir un accidente
cardiovascular aumentan cuando se incrementa la dosis de este medicamento.
Muy interesante.
sábado, 24 de noviembre de 2012
6 refranes sobre la mala fama del martes
Tradicionalmente, el
martes está considerado como un día aciago y nefasto, dando esta creencia
supersticiosa lugar a numerosos refranes. Al parecer, la mala fama se debe a que como en
época romana estaba consagrado a Marte, el dios de la guerra en la mitología
latina, se consideraba día de mal agüero para emprender cualquier asunto
importante. Si además caía en 13, el temor a que sucediera una desgracia
aumentaba.
Estos son algunos de los refranes populares que recogen esta superstición.
"En trece y martes ni te cases ni te embarques ni vayas a ninguna parte."
"Martes, ni te cases ni te embarques, ni de tu familia te apartes."
"En trece y martes, ni te cases ni te embarques."
"En martes, ni tela urdas ni tu hija cases; ni la lleves a confesar que no dirá la verdad."
"Para un hombre desgraciado, todos los días son martes."
"Cada martes tiene su domingo."
Estos son algunos de los refranes populares que recogen esta superstición.
"En trece y martes ni te cases ni te embarques ni vayas a ninguna parte."
"Martes, ni te cases ni te embarques, ni de tu familia te apartes."
"En trece y martes, ni te cases ni te embarques."
"En martes, ni tela urdas ni tu hija cases; ni la lleves a confesar que no dirá la verdad."
"Para un hombre desgraciado, todos los días son martes."
"Cada martes tiene su domingo."
domingo, 18 de noviembre de 2012
Diez curiosidades químicas cotidianas que deberías conocer
Por qué es roja la carne? ¿Qué hace que la mantequilla
rancia huela tan mal? ¿La nuez moscada puede causar alucinaciones? Diez datos
químicos que pueden resultarte útiles en tu vida cotidiana.
1. El etileno es un gas producido por la fruta al madurar.
Las naranjas son muy sensibles al etileno y se deterioran pronto.
2. El ácido butírico es responsable del desagradable olor de
la mantequilla rancia.
3. El lápiz de labios se elabora con cera de abeja y aceite.
El aceite suele ser de ricino.
4. La fructosa (azúcar de las frutas) es más dulce que la
sacarosa (azúcar de caña).
5. Los jugos gástricos del estómago tienen un pH de 1,6 a
1,8. Son más ácidos que el zumo de limón (2,1).
6. El timol se emplea en la conservación de libros para
combatir los hongos. Presente en la naturaleza en el tomillo y el orégano, dos
hierbas aromáticas muy usadas para cocinar.
7. La mioglobina es el pigmento responsable del color de la
carne roja. La carne de un animal más viejo será más oscura.
8. La miristicina es un alcaloide tóxico presente en la nuez
moscada que puede causar alucinaciones.
9. El geraniol es un alcohol natural fragante presente en
flores como geranios y rosas. Las abejas lo usan para marcar las flores con
néctar.
10. El tungsteno se usa como filamento en las bombillas. Su
nombre deriva del sueco tung sten, que significa "piedra pesada". En
cuanto a los tubos de neón, el nombre de este elemento empezó a usarse en Nueva
York y significa "nuevo".
Muy interesante.
jueves, 8 de noviembre de 2012
¿De donde viene la expresión "dar calabazas"?
Dar calabazas a alguien significa "rechazarle cuando
requiere de amores". En la edición del 1780 del Diccionario de la Academia
se encuentra por primera vez esa acepción, concretamente definida como
"desechar las mujeres la proposición de algún novio". Gonzalo
Correas, en su Vocabulario de refranes y frases proverbiales, sugiere que tiene
su origen en que, hace unos siglos, los que aprendían a nadar se ayudaban de
calabazas (a modo de flotadores, bajo los brazos) que abandonaban o “echaban a
un lado” cuando ya eran capaces de desplazarse en el agua sin ellas.
Para explicar la relación entre el rechazo amoroso y las
calabazas, hay quienes aluden al carácter antiafrodisíaco que les atribuían los
antiguos griegos, de modo que dar calabazas sería una invitación a abandonar
los devaneos amorosos. En los monasterios de la Edad Media se utilizaban
pepitas de calabaza en las cuentas del rosario para alejar pensamientos
lascivos. Además, la calabaza es un fruto muy aparente por fuera pero poco
denso y poco sabroso. En ese sentido suele contraponerse al melón, que es el
símbolo de la fecundidad, la abundancia y el lujo. No en vano dice un refrán: “Te
juzgué melón y me resultaste calabaza”.
sábado, 3 de noviembre de 2012
Tercer año del árbol de la provincia de Burgos
Han pasado tres años desde la plantación (en marzo fue su
cumpleaños) y el Árbol de la Provincia sigue creciendo bajo los ritmos serranos
de Jaramillo de la Fuente. Su tercera producción de bellotas viene abundante y
con fuerza este año, cada fruto debe llevar ya una parte sabia de cada pueblo
burgalés y eso se nota, pues no debe ser lo mismo crecer con la sangre de una
tierra que con la de un millar de tierras. Alguien dijo que tanta tierra
diferente podría originar una locura de difícil control en el árbol, se
equivocó. Alguien dijo que no era tierra de encinas, y que por ello no
arraigaría, se equivocó también. Hubo incluso quien predijo: el árbol es viejo,
pronto morirá.
Nada de eso ha sucedido, afortunadamente, días pasado le vi
lleno de vitalidad y de lozanos frutos. Pero, y aunque llegara a caer, cosa que
no permitirán los buenos vecinos de Jaramillo, que tanto le miman al pie de su
maravillosa iglesia románica, quedan ya hijos para continuar la saga. Pasarán
siglos y estará entre nosotros, el Árbol de la Provincia, que es el de todos
con la tierra de todos.
Memorias de Burgos.
jueves, 1 de noviembre de 2012
Verdades y Mitos del Cerebro
Verdades:
Sí se producen nuevas neuronas en el cerebro. Hay zonas,
aunque pocas, donde existe génesis de
nuevas neuronas.
El cerebro SÍ se repara a sí mismo. Se pueden desarrollar
nuevas conexiones y retomarse funciones afectadas por una lesión cerebral.
El cerebro SÍ se deteriora con la edad. El deterioro comienza a los 45 años, y no a
los 60 años, como se creía.
SÍ hay prácticas saludables: colesterol comedido, ejercicio
regular moderado y alimentos variados. Además, aprender idiomas, leer...
SÍ hay practicas perjudiciales que aceleran el deterioro: el
uso y abuso de drogas, alcohol y tabaco. Además, la vida sedentaria.
Hay funciones desconocidas: la conciencia de uno mismo y
saber cómo se almacena la memoria son dos grandes retos hoy.
Mitos:
NO usamos solo el 10% del cerebro. Con las nuevas
tecnologías se ve que funciona
continuamente y de forma global. El 100% es útil.
Estudiar mucho NO te vuelve tonto. Al contrario: la
actividad intelectual previene o retarda el desarrollo de enfermedades
neurodegenerativas.
Las vacunas NO producen autismo. El autismo está ligado a
una serie de genes, algunos identificados, y nada tiene que ver con vacunas.
La cabeza grande NO indica inteligencia. No se sabe por qué
hay gente más lista, pero no es por el tamaño del cerebro. El de Einstein era
más pequeño que la media.
La depresión NO es imaginaria. Es una enfermedad seria. La
gente no elige estar deprimida, y hay que buscar terapia médica cuanto antes.
NO hay alimentos para ser más listos. Los ácidos omega-3 son
buenos para el cerebro, pero como para el resto del organismo. Tomar pescado no
aumenta la inteligencia.
miércoles, 24 de octubre de 2012
¿Que ventajas tiene comer lentejas?
Lentejas si las quieres las tomas y si no, las dejas", dice un conocido refrán castellano. Sin embargo, los estudios médicos apuntan a que es mejor comerlas, nos gusten o no. Para empezar porque consumir lentejas y otras legumbres mejora el control de los niveles de azúcar en sangre y reduce los riesgos de padecer enfermedad coronaria en pacientes que sufren diabetes tipo 2, según un estudio publicado en el último número de la revista Archives of Internal Medicine.
Además, otro estudio publicado hace poco en la revista
Breast Cancer Research and Treatment sugería que su alto contenido en ácido
fólico convierte a las lentejas en un alimento idóneo para prevenir el cáncer
de mama.
A esto se suma que la fibra y las proteínas que aportan
estas legumbres ayudan a prevenir la hipertensión, según un reciente estudio
australiano. Y para que nuestro cuerpo pueda absorber todo el hierro que
incorporan las lentejas, los expertos recomiendan tomarlas con un vaso de zumo
de naranja o de pomelo, por su contenido en vitamina C.
domingo, 21 de octubre de 2012
¿Por qué cantan el gallo y otras aves al amanecer?
En el caso concreto del gallo, se cree que es simplemente un
modo de comenzar el día reafirmando su autoridad en el gallinero. Al despertar,
emite su sonido dominante y, si otro macho no canta, queda clara su hegemonía;
si no, es un desafío que acabará en pelea. Pero continúa haciéndolo todo el
día, no es algo propio del amanecer. Hay algunas especies que también viven en
grupo en las que este mismo razonamiento es válido. En otras que viven de modo
individual, el canto es más bien un método de llamada al apareamiento, y se
cree que la elección de las primeras horas del día tiene que ver con la mejor
acústica. La transmisión del sonido mejora con temperaturas bajas y grados de
humedad altos, así que algunos investigadores creen que esa es la razón del
espléndido espectáculo de la mañana. La intención es que las ondas lleguen lo
más lejos posible; pero el canto de los pájaros suelen ser frecuencias agudas,
precisamente las que el aire seco absorbe mejor.
jueves, 18 de octubre de 2012
Inventos Curiosos
Hasta ahora, los hombres orinaban de pie y las mujeres
sentadas. Pero las cosas podrían empezar a cambiar, al menos en Venezuela,
gracias a un invento llamado Piss consistente en un cucurucho que se vende en
las farmacias y perfumerías del país y que está destinado a aquellas mujeres
que temen contraer enfermedades al sentarse en los aseos públicos. Para sus
creadores, el artilugio es mucho más que una mera curiosidad: supone una
verdadera revolución y un método de prevención.
sábado, 13 de octubre de 2012
Calcula tu edad biologica
Con un test de 5 minutos.
Suma y resta años
Existen multitud de estudios que tratan de establecer
asociaciones entre datos de lo más diverso y la expectativa de vida. Se ofrecen
como medidores de nuestra auténtica edad biológica. Los tests, como este que
presentamos, publicado en la revista Nature, pueden resultar ilustrativos del
tipo de factores que influyen en el número de años que seremos capaces de
sobrevivir: sexo (el “sexo débil” vive más), estado civil (los hombres casados
son más longevos), nivel de ingresos (una vez más, el dinero es importante),
ejercicio físico (el deporte alarga la vida), una personalidad positiva
(sonría, por favor), la longevidad de tus ancestros (¿y tú, de quién eres?)…
INSTRUCCIONES
Para tener una idea de cuánto podrías vivir, rellena este
cuestionario. Parte de 76 y súmale o réstale a esa cifra los números entre
paréntesis:
Si tienes entre 30 y 50 (+2), y si tienes entre 51 y 70 (+4)
Hombre (-3), Mujer (+4)
Si vives en una zona urbana o población con más de 2
millones de habitantes (-2), y en una ciudad de menos de 10.000 habitantes (+2)
Si uno de tus abuelos cumplió los 85 (+2), si todos los
abuelos cumplieron los 80 (+6)
Tu padre o madre murió de enfermedad cardiovascular o
infarto cerebral antes de los 50 (-4)
Si tu hermano, hermana, padre o madre de menos de 50 tiene
cáncer, o una enfermedad cardiovascular, o diabetes desde la infancia (-3)
Si ganas el equivalente a más de 35.000 euros al año (-2)
Si terminaste la Universidad (+1), o tienes un graduado o
título de formación profesional (+2)
Si tienes 65 o más y aún trabajas (+3)
Vives con tu esposo/a o novio/a (+5) Si vives solo (-3) y (-3)
por cada década que has vivido solo desde los 25
Si trabajas en una oficina (-3), y si tu trabajo requiere
esfuerzo físico (+3)
Si haces ejercicio con esfuerzo durante 30 minutos 5 veces
por semana (+4), de 2a 3 veces por semana (+2)
Si duermes más de diez horas al día (-4)
Con un carácter relajado (+3) o fuerte (-3), feliz (+1) o
infeliz (-2)
Multa por exceso de velocidad en el último año (-1)
Bebes el equivalente a 28 ml de licor al día (-11)
Fumas más de 2 paquetes/día (-6) o entre ½ y 1 paquete
diario (-3)
Un sobrepeso de 23 kilos o más (-8), 14 a 22 kilos (-4), 4,5
a 13 kilos (-2)
Si tienes más de 40 años y te haces un chequeo o vas al
ginecólogo una vez al año (+2)
Ahora, suma y averigua tu esperanza de vida.
jueves, 11 de octubre de 2012
Tres cosas que aumentan el tamaño del cerebro
La neurociencia ha demostrado recientemente que el tamaño
del cerebro está relacionado con ciertos hábitos y habilidades como los
siguientes:
Ejercicio aeróbico. De acuerdo con un estudio estadounidense
publicado el año pasado en la revista PNAS, el ejercicio físico moderado en
adultos de edad avanzada aumenta el tamaño del hipocampo, una región cerebral
con forma de caballito de mar que se encarga de la formación de nuevos
recuerdos. Este aumento repercute sobre todo, según los autores, en una mejora
de la memoria espacial.
Meditación. La meditación aumenta el tamaño del cerebro, tal
y como demostraba un estudio del laboratorio de neuroimagen de la Universidad
de California en Los Ángeles (EE UU). Concretamente, las personas que meditan
tiene más volumen de neuronas en el hipocampo y en áreas como el tálamo y la
corteza orbitofrontal, ligadas a la regulación de las emociones.
Amistad. Los seres humanos necesitamos usar una serie de
habilidades cognitivas para conservar cierto número de amigos, por ejemplo ser
capaz de adivinar lo que otra persona está pensando, tener desarrollada la
empatía o ser buen conversador. Eso explicaría por qué las personas con mayor
número de amigos tienen una región del cerebro llamada corteza orbital
prefrontal de un tamaño superior a la media de la población, tal y como
publicaban investigadores de las Universidades de Oxford, Liverpool y
Manchester en la revista Proceedings of the Royal Society B.
Muy Interesante.
miércoles, 3 de octubre de 2012
Malestar vecinal porque ahora el autobús llega hasta Pineda y Urrez
Los martes y jueves, la línea debe pasar por estas
localidades si hay viajeros a la demanda lo que convierte un trayecto de una
hora en un vaivén de curvas de dos horas y 80 kilómetros.
Tras los cambios producidos en los horarios del servicio de
autobuses, que la concesionaria Alsa ha introducido en la línea Burgos-Fresneda
de la Sierra, varios vecinos de Pradoluengo y su comarca, han mostrado al
Ayuntamiento y en distintas redes sociales su indignación por lo que consideran
una burla por parte de la empresa y la Administración regional.
Como informaba la semana pasada Diario de Burgos, la
reposición de los servicios de autobús durante los martes y jueves fue recibida
con resignación por parte de los usuarios, ya que aunque se suprimían los
servicios de tarde al menos parecían mantenerse los de la mañana de lunes a
viernes. Sin embargo, al conocerse que los martes y jueves, la línea debe pasar
por las localidades de Pineda de la Sierra y por Urrez, siempre y cuando
hubiera usuarios a la demanda en las mismas, ha indignado sobremanera a los
vecinos y asociaciones locales de Pradoluengo y de otros municipios por las que
atraviesa la línea.
Con los cambios introducidos, el trayecto que normalmente se
realiza en algo más de una hora, ahora se convierte en un vaivén de curvas de
dos horas, y ochenta kilómetros, si sube hasta Pineda, prácticamente el tiempo
que se emplea en recorrer un tramo como el que separa Pradoluengo de Pamplona,
y nada más y nada menos que en dos horas y media si lo hace hasta Urrez.
Este cambio, ha supuesto que las redes sociales hiervan de
críticas dirigidas tanto a la empresa Alsa, ya que no cumple con su anterior
contrato firmado hasta el año 2014, como a los representantes políticos, en
especial a los de la Junta de Castilla y León, que anunciaron hace unos días el
restablecimiento de los antiguos servicios. Un buen número de vecinos y
asociaciones han calificado su actitud como una «tomadura de pelo que demuestra
que los políticos tan sólo se preocupan de los pueblos cuando hay elecciones».
Tanto unos como otras, llaman desde estas redes a la movilización vecinal y a
la búsqueda de soluciones en torno a otras compañías de viajeros que se
interesasen por explotar esta concesión de transporte público rural.
Por su parte, la alcaldesa de Pradoluengo, Raquel Contreras,
ha señalado al respecto, que no se siente satisfecha con el nuevo planteamiento
de las rutas, ya que cuando le llamaron para comunicarle el restablecimiento de
la línea durante los martes y jueves, no le comentaron con detalle la
introducción de estas novedades.
martes, 2 de octubre de 2012
La naturaleza europea más salvaje - Abeja apetitosa
El parque de El Retiro (Madrid) acoge
desde esta semana Wild Wonders of Europe, una exposición fotográfica que exhibe
100 impresionantes imágenes a tamaño natural de los 48 países europeos para
mostrar los sensacionales tesoros naturales del continente. Las fotografías,
entre ellas la de este abejaruco, han sido realizadas por 69 de los mejores
fotógrafos europeos de naturaleza los que realizaron 135 trabajos de campo
encargados por Wild Wonders of Europe durante un periodo de quince meses.
domingo, 30 de septiembre de 2012
Alcocero de Mola (Burgos)
Pese a albergar uno de los más megalíticos monumentos
construidos aún antes de finalizar la Guerra Civil por orden del Franco, el
cerro de Alcocero pasa totalmente desapercibido si no se busca expresamente.
De hecho, resulta atípico que en su construcción, de gran
tamaño y extensión, se pusiera un especial cuidado en que sólo fuera visible
prácticamente desde el aire, lo que da pábulo a los que aún consideran la
muerte del general_Mola como un magnicidio.
Lo cierto es que después de 75 años del accidente aéreo que
tuvo como escenario este cerro, las versiones sobre el siniestro siguen siendo
objeto de debate e incluso son contradictorias.
Una parte importante que mantiene abierta la teoría
conspiranoica son los hechos comprobados históricamente antes y después del
siniestro, así como la actitud del propio Mola con Franco, las fuerzas del
bando rebelde y especialmente los alemanes.
Los datos constatados de estas difíciles e incluso
enfrentadas relaciones arrancan mucho antes de su muerte, pero se las considera
como piezas que, al juntarse, pudieron acabar determinando la suerte del
cerebro de la insurrección militar contra el Gobierno del Frente Popular.
Durante la organización de lo que se planteó como un golpe
de estado encabezado por Sanjurjo, exiliado en Portugal y que también murió al
estrellarse su avión cuando regresaba a España, Mola mantuvo fuertes
enfrentamientos con los Carlistas.
El motivo, plenamente comprobado históricamente, resulta
insólito. Mola se negaba a que sus fuerzas combatieran bajo la bandera bicolor
defendiendo que la tricolor de la República era la enseña legal de España que
ondeaba en los cuarteles.
Con estos precedentes comenzó la Guerra Civil y la muerte de
Sanjurjo, sumado a su fracaso en la toma de Madrid, dejó a Franco como
principal figura del bando rebelde y fue destinado al Frente del Norte de
España.
Como militar africanista, Mola era partidario de la extrema
dureza en los combates. Es más, abogaba por el exterminio del enemigo, pero un
suceso le indignó profundamente.
Fue el bombardeo de Guernica por la Legión Cóndor nazi.
Existe constancia de su exigencia de una
investigación sobre la acción contra la población vasca.
A esta postura se suma que el día antes de su muerte mantuvo
un duro enfrentamiento verbal con Franco que terminó, según los testigos de la
conversación, con un sonoro «¡Por ahí no paso!».
Pocas horas después, el avión con cinco ocupantes se
estrellaba en Alcocero; y Mola fallecía por decapitación. Fue identificado por
la cámara fotográfica que colgaba de su cuello.
Franco mostró un evidente alivio, documentado en el informe
que el embajador alemán envió a Hitler, al ser informado de la muerte de Mola y
agentes de su servicio de información confiscaron horas después todos los
documentos del fallecido, forzando las cerraduras de su despacho.
La investigación exigida por Mola sobre el bombardeo de
Guernica quedó así desactivada y en el olvido continuando la aviación nazi
actuando en España.
jueves, 27 de septiembre de 2012
Pregunta de salud
Qué es la lengua geográfica?
La “glositis migratoria benigna” es una afección que
consiste en manchas rosadas que cambian de lugar en la lengua. El origen de
estas irritaciones no está muy claro, pero algunos asocian la falta de vitamina
B al hecho de ser propenso. Lo cierto es que suele aparecer cuando se ingieren
alimentos muy calientes, picantes o ácidos, y también cuando se bebe alcohol.
La “lengua geográfica” a veces causa llagas que dejan cicatrices, y la lengua
del enfermo queda marcada con grietas similares a un río en un mapa en 3D.
sábado, 22 de septiembre de 2012
El GPS de las Abejas
En la escala de una abeja, las flores del campo están muy
separadas entre sí, y si se va de una a otra sin seguir un cierto orden, el
gasto energético es tan grande que puede no compensarse con la energía que
obtienen del néctar recolectado. Sin embargo, las abejas son capaces de
encontrar la ruta más eficiente para aprovechar sus salidas del nido, según
revela un estudio publicado en la revista PLos Biology, el primero que demuestra
en condiciones naturales la capacidad de orientación y memoria de las abejas.
Los investigadores, de la Universidad Queen Mary de Londres,
crearon cinco flores artificiales equipadas con sensores de movimiento e
impregnadas con gotas de sacarosa y las colocaron en un campo de un kilómetro
de diámetro. "Mediante modelos matemáticos, diseccionamos el proceso de
aprendizaje de los abejorros e se identificó cómo se puede descifrar esta
solución óptima sin un mapa. Inicialmente, las rutas eran largas y complejas, y
los insectos volvían a visitar flores vacías varias veces", ha explicado
Mathieu Lihoreau, uno de los investigadores. "A medida que ganaban
experiencia, los abejorros iban refinando sus rutas a través del ensayo y
error".
Además, el estudio ha probado también la capacidad de
memoria de estos animales: "al quitar una flor, los insectos continuaban
buscando en ese lugar. Así, parece que las abejas no olvidan fácilmente una
flor fructífera", ha señalado Lars Chittka, también autor del trabajo. Por
otro lado, las grabaciones mostraron que cada insecto tenía un destino y una
ruta favoritos.
El estudio puede ayudar a proteger a estos animales.
"Comportamientos aparentemente complejos pueden ser descritos por reglas
relativamente simples que se pueden describir matemáticamente", ha
indicado Chris Rawlings, participante en el estudio. "Esto significa que
ahora podemos usar las matemáticas para saber cuándo el comportamiento de las
abejas puede verse afectado por su entorno y para evaluar, por ejemplo, el
impacto de los cambios en el paisaje".
Muy interesante.
viernes, 21 de septiembre de 2012
Tener una hora libre más
El tiempo no se estira pero ¿cómo podemos ‘fabricarlo’? Pues
siendo más eficaces.
Días: 1 a 5
Apunta en un diario las cosas que haces en cada jornada y
cuánto tiempo tardas. Por la noche, dales una clasificación: A. Imprescindible,
B. Importante, C. Poco importante, y D. Sin importancia. La relevancia debe ser
profesional y personal.
Día 6
Desde ahora, no harás ninguna de las cosas que marcaste como
D.
Día 8
Cambia el diario por una agenda, y por la noche emplea 5
minutos en planificar las tareas del día siguiente: ponles una clasificación de
A a C. Lo tendrás que hacer todos los días.
Día 10
Aprende a despachar las llamadas telefónicas. Agrúpalas en
varios momentos del día para hacerlas todas juntas. Por ejemplo, cada dos
horas. El resto del tiempo deja que vayan al buzón de voz. Cuando hables, ve al
grano y no dejes que tu interlocutor se distraiga. Sé cortés, pero firme.
Día 14
Modifica tu manera de atender el email. Lee los mensajes
solo a ciertas horas del día, y no dejes que te interrumpa constantemente.
Día 18
Aprende a leer más en menos tiempo. Los cursos de lectura
rápida suelen durar un solo día y te pueden ahorrar mucho tiempo.
miércoles, 19 de septiembre de 2012
El humo del tabaco del fumador pasivo daña la memoria
Las personas no fumadoras que viven con individuos que fuman
o pasan excesivo tiempo cerca de ellos experimentan problemas de memoria, de
acuerdo con una nueva investigación realizada por científicos de la Universidad
Northumbria (Reino Unido).
Los investigadores estudiaron el funcionamiento de la
memoria de fumadores pasivos que o bien convivían con un fumador o bien habían
estado expuestos durante una media de 25 horas a la semana a humo de tabaco
durante casi cinco años, y lo compararon con fumadores activos y con no
fumadores sin contacto con el humo de los cigarros. La investigación reveló que
el llamado humo de “segunda mano” afectaba a la memoria de los fumadores pasivos,
que olvidaban un 20% en los test que quienes no vivían expuestos al tabaco.
“Nuestros resultados sugieren que los déficit de memoria
asociados con la exposición pasiva al humo del tabaco afectan a las habilidades
cognitivas que necesitamos para desenvolvernos en la vida cotidiana”, concluyen
Tom Heffernan y sus colegas en la revista Addiction.
domingo, 16 de septiembre de 2012
La Fuente de Arlanza
LA FUENTE ANDINA DE SAN PEDRO DE ARLANZA
FOTOGRAFÍAS: Fuente procedente del monasterio de San Pedro de Arlanza en su actual emplazamiento del Paseo de la Isla, en la ciudad de Burgos. (Tomadas en septiembre de 2012).
En 1933 de San Pedro de Arlanza salió una fuente, y con ella se fue un pedazo de la historia de este monasterio. Bien es verdad que cuando fue arrancada del claustro grande debía llevar tiempo silenciosa, seguramente desde la Desamortización. Los caños del agua, poco a poco y desde entonces, se cegarían por falta de monjes fontaneros. Y ya muda, sin chorro cantarín y entre ruinas, alguien pensó que había que rescatarla y llevarla a la capital burgalesa. Pensado, dicho y hecho: la fuente fue trasladada e instalada en el Paseo de la Isla, lugar digno para tan bello y representativo ejemplar. Cuatro siglos nos contemplan cada vez que los burgaleses pasamos junto a ella y sentimos su rumor. No es poco, aunque haya sufrido una restauración reciente. Pero la fontana, además de su antigüedad, tiene una peculiaridad muy especial: en el remate-pináculo-floreado se ven cuatro caras con facciones andinas. Sorprendente. Ello ha dado motivo a que haya sido considerada siempre por los eruditos del arte como una fuente colonial. Y no está mal pensado, porque cómo explicar si no la huella andina. Desde luego, lo primero que nos viene a la mente es un maestro de cantería que, además de versado en construir magníficas fuentes, conocía bien los rasgos humanos del Nuevo Mundo, bien porque cruzó el Gran Mar, bien porque tuvo como modelo algún esclavo de Indias traído a Burgos en alguno de los muchos viajes de la Conquista. Cabría también la posibilidad de que fuera hecha por un maestro autóctono que se orientó con dibujos realizados por alguien que estuvo allí. Imaginemos. Esta podría ser, queridos amigos de este Cajón de Sastre, parte de la trama de una novela histórica.
domingo, 2 de septiembre de 2012
Atlético de Madrid Campeón
El Atlético de Madrid ofrece la Supercopa de Europa a Neptuno
El dios Neptuno volvió a recibir ayer a la hinchada del Atlético
de Madrid en una nueva celebración, tras la consecución, el viernes, en Mónaco,
y ante el Chelsea, el campeón de la Liga de Campeones, del título de Supercampeón
de Europa, lo que le acredita como el mejor equipo del año en el Viejo
Continente.
El equipo rojiblanco salió a las 20:00 horas del Calderón
con destino a las entrañas de Madrid para celebrar por sus calles su nuevo
título. La comitiva, presidida por un autobús descubierto con la leyenda
«Campeones, 4 títulos europeos en 3 años», se paseó por Puerta de Toledo, Puerta del Sol,Gran
Vía y Paseo de Recoletos antes de llegar, a las 20:45 a la Plaza de Neptuno.
Las mayores aclamaciones fueron como no, para el colombiano
Radamel Falcao, autor de tres goles en el triunfo del equipo ante el Chelsea
inglés por 1-4 en Mónaco; el técnico, el argentino 'Cholo' Simeone; y el
capitán Gabi, el encargado de portar el trofeo hasta el centro de la plaza, y
de poner la bufanda a Neptuno.
¡! AUPA
ATLETI ¡!.
miércoles, 29 de agosto de 2012
Fiestas Pineda de la Sierra 2012
Se celebraran
el viernes día 31 de agosto y 1 de
septiembre.
Viernes día 7 al 10 de
septiembre, coincidiendo con la patrona nuestra Sra. “La virgen de Villa”.
Estas
fiestas son para disfrutarlas con mucha ilusión.
A disfrutarlasssssssssssssssss
lunes, 27 de agosto de 2012
¿Qué son el déjà vu y el déjà senti?
En torno al 70 por ciento de las personas dice haber
experimentado alguna vez en su vida un déjà vu, un término francés que se puede
traducir como “ya visto” y que da nombre a la sensación de estar viviendo una
realidad ya experimentada. Se trata de una paramnesia, es decir, un falso
recuerdo. La explicación no hay que buscarla en vidas pasadas ni en profecías,
sino en pequeños lapsus en el almacenamiento de la memoria por parte del
cerebro.
Algunos expertos distinguen el déjà vu del déjà visite (“ya
visitado”), el déjà sentì (“ya sentido u olido”) y el déjà vecu ("ya
experimentado").
El fenómeno contrario, es decir, la falta de familiaridad
ante un objeto o una situación real que uno ya ha experimentado pero no
reconoce recibe el nombre de jamais vu (“nunca visto”).
Fuente: Muy Interesante.
sábado, 25 de agosto de 2012
Un parque eólico amenaza a las aves de Monfragüe
Extremadura ha sido hasta ahora una región libre de parques
eólicos. Pero el primero podría ser una realidad en 2013. El lugar elegido, la
Sierra de Santa Bárbara, no podría ser peor. Se sitúa dentro de los límites de
la Área Importante para las Aves (IBA) de Monfragüe, a sólo 5 km del espacio
protegido como Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) de Monfragüe y
a 12 km del límite norte del Parque Nacional de Monfragüe, joya de la corona
del turismo ornitológico extremeño. Además, el recinto monumental de Plasencia,
a 3 km de distancia de los aerogeneradores, está en trámites de ser también
declarado ZEPA por su población de cernícalo primilla. Para complicar la
situación, estos cernícalos primillas utilizan durante varios meses un
dormidero dentro de la ZEPA de Monfragüe, siguiendo en sus desplazamientos
diarios una ruta que atraviesa la línea de ”molinos” proyectada.
Los aerogeneradores autorizados quedarían a sólo 5 km de
nidos de alimoche y cigüeña negra, a 8 km de nidos de águila real y a 12 km de
grandes colonias con cientos de buitres negros y leonados y de nidos de águila
imperial y águila perdicera.
Monfragüe no necesita presentación, al estar considerado uno
de los santuarios mundiales para las aves rapaces, con poblaciones muy
destacadas, en algunos casos de importancia mundial, de buitre negro (340
parejas y la mayor densidad del mundo), buitre leonado (800 parejas), alimoche
(35 parejas), águila imperial (12 parejas), águila real (6 parejas) y águila
perdicera (6 parejas). El área cobija también la hermosa cigüeña negra (30
parejas) y un largo listado de otras aves. También tendría impacto sobre la
numerosa población de murciélagos de la zona, orquídeas (por ejemplo Barlia
robertiana) y otras especies vegetales de gran interés.
lunes, 20 de agosto de 2012
Cámaras ocultas confirman el daño ambiental provocado por los gatos caseros
Un nuevo estudio científico sobre los gatos domésticos cuyos
dueños les permiten vagar al aire libre ha demostrado su alta incidencia sobre
el medio ambiente y especialmente sobre las poblaciones silvestres de aves.
Casi un tercio de los gatos captura y mata animales con frecuencia. Muchos más
de los que luego traen a casa como trofeo.
Los felinos llevaban cámaras especiales de vídeo alrededor
de sus cuellos. Gracias a estos dispositivos se descubrió que matan un promedio
de 2.1 animales por semana, pero llevan menos de uno de cada cuatro a casa. El
13 por ciento de las muertes totales fueron aves, aunque cazaron de todo:
lagartijas, ratones, ardillas, ranas y serpientes.
En total fueron elegidos para este experimento 60 gatos de
la ciudad de Athens (Georgia) cuyos dueños les dejaban vagar habitualmente
fuera de sus casas. El estudio descubrió que los felinos pasaban fuera un
promedio de 5-6 horas al día.
En base a estos resultados, American Bird Conservancy y The
Wildlife Society estiman que los gatos domésticos matan al año, sólo en Estados
Unidos, mucho más de los mil millones de animales que estudios previos habían
calculado. Lo más probable es que sean responsables de la muerte de más de
4.000 millones de animales al año, de los que por lo menos 500 millones son
pájaros. La depredación del gato está considerada una de las razones por las
cuales una de cada tres especies de aves de América están en declive.
¿Son incompatibles gatos y aves? En absoluto. Los que en mi
opinión son incompatibles son los dueños de estos animales, tan irresponsables
como para dejarlos libres a la caza y captura de todo bicho viviente. La
responsabilidad de tener una mascota va más allá de cuidarla y alimentarla.
Incluye también el evitar daños ambientales tan terribles como la muerte de
millones de aves al año ¿no os parece?. Es verdad. Resulta difícil tener un
gato confinado en una casa. Pero más terrible es tenerlo matando seres
indefensos.
El estudio se llevó a cabo por científicos de la Universidad
de Georgia y el programa de la National Geographic Society Crittercam.
De la crónica verde.
lunes, 13 de agosto de 2012
Un invento para eliminar el olor de los gases intestinales
La empresa Flat-D Innovations, especializada en productos que
contrarrestan los olores de los gases intestinales expulsados, ha creado un
"desodorante de flatulencias" llamado flautulence deodorizer (en
inglés). Se trata de una prenda que se coloca bajo la ropa interior, cerca de
las nalgas, y que absorbe el mal olor de los gases.
Según sus creadores, los médicos recomiendan su uso
especialmente a personas celíacas, intolerantes a la lactosa, con síndrome de
colon irritable, colitis, enfermedad de Crohn y otros trastornos rectales.
El ingenio ayuda a estos pacientes “a evitar situaciones
embarazosas”, tal y como afirma Flat-D Innovations, que lo comercializa en
varias decenas de países.
domingo, 12 de agosto de 2012
¿Las vacaciones nos hacen felices?
Las personas que están de vacaciones son más felices que las
que no se toman un descanso estival. Sin embargo, cuando regresan al trabajo o
a su vida cotidiana, los niveles de felicidad en ambos grupos se equiparan
rápidamente.
Así lo demostraron hace poco científicos de la Universidad
Erasmus de Rotterdam (Holanda) en un estudio publicado en la revista Applied
Research in Quality of Life. Según los investigadores, mientras veraneamos o
vamos de viaje somos más felices. Además, el tiempo que pasamos planificando
las vacaciones también mejora nuestro estado de ánimo. Sin embargo, cuando el
descanso termina, los niveles de felicidad descienden a gran velocidad. Eso
significa que, lejos de prolongarse en el tiempo, el efecto positivo de
bienestar psicológico que causan las vacaciones prácticamente desaparece una
vez que regresamos a la rutina.
No obstante, en sus investigaciones los científicos
encontraron una excepción: cuando las vacaciones eran muy relajantes la
felicidad de los veraneantes duraba al menos dos semanas tras la vuelta al
trabajo.
Según Jeroen Nawijn, coautor del trabajo, los resultados
implican varias recomendaciones a tener en cuenta. Desde el punto de vista del
individuo, sería mejor tomarse varias vacaciones al año y no un solo período
vacacional largo en verano. Además, las vacaciones escolares deberían estar
mejor repartidas. Y convendría que el descanso se planificara, en la medida de
lo posible, libre de estrés.
jueves, 9 de agosto de 2012
Plantas medicinales
¿Nos fiamos del herbolario?
Publicidad equívoca
En España, los herbolarios viven sus mejores momentos. Se
estima que más de tres millones de españoles compran sus productos, sin saber
que muchos de ellos utilizan toda clase de “malas artes” para colarse en sus
casas. Algunos se venden como dietéticos, cuando en realidad tienen otro fin,
como es el caso de Onesan, El Elixir y Bio Menat, que se promocionaban como
adelgazantes. La legislación es clara: todo aquello que tenga “pretendidos
efectos preventivos, diagnósticos o terapéuticos” deberá cumplir la Ley General
de Sanidad y la Ley del Medicamento, de 1990, que daba un plazo de dos años
para regular este mercado. Y es que el sector se rige por una orden que data de
1973, a todas luces “desfasada”, según reconoció en abril Ramón Palop,
subdirector general de la Agencia Española del Medicamento.
Precauciones en el herbolario
El Consejo Nacional Contra los Fraudes de la Salud de EE.UU.
ha elaborado esta lista de consejos sobre plantas medicinales y “suplementos
dietéticos”. Seguirlos es una cuestión de salud.
Los productos de herbolario no son seguros por el simple
hecho de ser naturales. Contienen sustancias que pueden afectar poderosamente a
la mente y/o al cuerpo. Si se está tomando algún tipo de fármacos, hay que
tener muchísima más precaución.
Se debe ser muy cauta si se está embarazada o si se está
dando el pecho. No se debe dar estos preparados a los niños.
Es desaconsejable tomarlos en grandes cantidades, o todos
los días durante un largo espacio de tiempo.
Deben comprarse sólo los que identifiquen las plantas en la
etiqueta y contengan contraindicaciones de uso. Confíe su salud sólo a personas
con títulos reconocidos.
Es recomendable familiarizarse con los nombres de hierbas
potencialmente peligrosas, y ser muy cuidadosos con su utilización.
Desconfíe de exageraciones sobre sus beneficios.
Insista en que los herbolarios asuman los estándares de
protección al consumidor en cuanto a etiquetado, seguridad y eficacia.
miércoles, 8 de agosto de 2012
Un ingrediente de las palomitas con sabor a mantequilla causa alzhéimer
Por
si fuera poco, experimentos en el laboratorio muestran que, además de favorecer
la formación de placas beta-amiloides, esta sustancia atraviesa con facilidad
la barrera hematoencefálica que protege al cerebro de sustancias peligrosas,
por qué la exposición crónica a esta sustancia, sobre todo en trabajadores que
la utilizan a diario durante la fabricación de productos en la industria
alimentaria, puede causar a largo plazo toxicidad neurológica.
viernes, 27 de julio de 2012
El rollo jurisdiccional de Jaramillo de la Fuente
El rollo jurisdiccional luce en todo su esplendor tras ser rehabilitado.
Es uno de los rollos jurisdiccionales más bonitos de la
provincia de Burgos e incluso de España, y a pesar de haber sido testigo de los últimos
cinco siglos de la historia de Jaramillo, ahora luce como nunca. Siempre ha
destacado por su buena conservación, pero el paso del tiempo, el deterioro que
ello conlleva, y la presencia de hongos y líquenes, estaban haciendo mella en
sus piedras. Ahora ya no, desde hace
unos días se muestra en todo su esplendor gracias a una serie de actuaciones
que se han llevado a cabo en él a través del 1% Cultural que concedió el
Ministerio de Fomento para restaurar este Bien de Interés Cultural.
Las mejoras no se ha centrado sólo en el propio rollo,
también llamado picota, sino en su entorno, y ha supuesto una inversión de
73.458 euros, el 75% (55.093 euros) proviene del 1% Cultural y el 25% restante
(18.365) los ha aportado el Ayuntamiento, como explica su alcalde, Simón
Bernabé.
El objeto del proyecto se basaba en la consolidación del
rollo, tanto en su aspecto estructural, como fundacional y estético. «Se ha
limpiado todo el monumento, se han tapado las rendijas y grietas con un mortero
especial y se han pintado del color de la piedra, y se han dado varias capas de
impermeabilización. Ha quedado muy bonito, estamos muy contentos con el resultado
final porque era una actuación que hacía falta. Parece nuevo», explica Bernabé.
Otro de los objetivos de la actuación era consolidarlo desde
el punto de vista estético, es decir, acondicionar su entorno, por lo que
también se ha reformado la plaza en la que se encuentra ubicado. En ella se han
colocado adoquines de color marrón y una serie de tiras de granito en gris
ceniza, que mejoran notablemente este espacio, ya que antes presentaba un
desnivel y ahora se encuentra todo a la misma altura.
Como explica el alcalde, también se han instalado focos que
permiten iluminar el monumento unas horas las noches de los viernes, sábado y
domingos, se han colocado cinco bancos inamovibles de granito y se han plantado
dos árboles plataneros con el objetivo de que cuando crezcan se unan sus ramas
y den sombra a uno de los lados de esta remozada y bonita plaza. «También hemos
puesto una placa en la pared donde se encuentra el bar en la que se puede leer
de dónde procede el dinero con el que se ha acometido esta obra, cuyo resultado
queremos inaugurar de manera oficial a finales de agosto o a primeros de
septiembre», señala Bernabé.
Renacentista
Este rollo jurisdiccional de Jaramillo de la Fuente (Burgos) es de
estilo renacentista, está realizado a comienzos del siglo XVI y da testimonio
de que la villa tenía poderío para administrar justicia, ya que quien disponían
de esta concesión real erigían, a su entrada o en la plaza, un monolito o
columna de piedra con la finalidad de dar a conocer a sus habitantes y a todos
los que por allí pasaran que allí se disponía de la potestad de juzgar los
pleitos que surgieran.
Esta picota perteneció al Monasterio de San Pedro de Arlanza
desde tiempos de Doña Urraca, pero años después, tras un litigio, las armas de
los monjes fueron sustituidas por símbolos de la corona y los nombres de Felipe
II y del príncipe Carlos, en concreto por dos escudos reales de 1567 y una
inscripción alusiva a la fecha de modificación y al poder real sobre la villa:
‘Rey Don Philipo y su yjo Don Carlos Príncipe’, que murió tan sólo un año
después.
Este BIC recién restaurado consta de una base con cuatro
escalones, los tres primeros de planta octogonal y el último cuadrado, y una
columna de sección cuadrada, adornada con cordones y argollas labradas en la
piedra. Culmina en una especie de balcón calado y un remate piramidal terminado
en bola y veleta metálica.
Fuente: Diario de Burgos.
martes, 24 de julio de 2012
Las bicis, fuera de la acera
Según ha informado en una rueda de prensa el ministro del
Interior Jorge Fernández Díaz, el nuevo Reglamento General de Circulación que
se está realizando en la actualidad contempla una nueva norma para los
ciclistas: "como norma general" no podrán circular por las aceras.
Hasta ahora el borrador del reglamento de circulación
manejado por el anterior gobierno socialista, contemplaba que las bicicletas
podían circular junto con los viandantes en las aceras siempre y cuando estas
tuvieran más de tres metros de ancho, la densidad de personas caminando lo
permitiera y circularan a más de un metro de los edificios. Pero ahora, muy a
pesar de que el carril-bici es aún muy deficiente en las ciudades españolas
como Madrid, los ciclistas tendrán prohibido circular por ellas salvo, como es
lógico, aquellas que cuenten con dicho tipo de carril para bicicletas.
Según recoge la agencia EFE, el ministro ha afirmado que:
"la acera es para los peatones". En esta misma rueda de prensa, cuyo
objetivo era presentar un campaña de control de drogas al volante, Fernández
Díaz ha adelantado que será también obligatorio para los ciclistas el uso de
casco tanto en ciudad como en la carretera.
lunes, 16 de julio de 2012
Curiosidades
¿Es lo mismo la leche UHT que la uperisada?
Sí, es lo mismo, y también se conoce como leche
ultrapasterizada. Es un método para esterilizar la leche a base de calentarla a
unos 140ºC durante 3 segundos. Eso mata casi todos los microorganismos
patógenos que pueda haber en la llamada leche cruda, cuya comercialización está
prohibida. Las siglas de UHT corresponden a “Utra high temperature”, con lo
cual también hay marcas que prefieren llamarla leche UAT (Ultra alta
temperatura). ¿Por qué no acaban con todos los patógenos, ya que están? Porque
eso exigiría poner la leche –o el alimento que se trata de esterilizar– a mayor
temperatura o durante más tiempo, lo cual podría degradarla o variar sus
propiedades alimenticias y de sabor. Los cambios en este último parámetro
dependen de ciertas enzimas que, si no se neutralizan, dan el sabor rancio.
martes, 3 de julio de 2012
Pineda de la Sierra
Pineda de la Sierra se encuentra en un lugar de una riqueza
paisajística excepcional, en pleno corazón de la Sierra de la Demanda, a los
pies del pico Mencilla y con el río Arlanzón partiendo su caserío.
La villa de Pineda de la Sierra fue declarada por la
Dirección General de Bellas Artes, Archivos y Bibliotecas “Conjunto Histórico
Artístico” en 1982, y en 2010 la Junta de Castilla y León le concedió el título
de “Bien de Interés Cultural con la categoría de Conjunto Histórico”. Son dos
importantes credenciales que acreditan la importancia y atractivo de esta
localidad serrana llena de rincones con mucho encanto.
Callejones empinados, casas de fuertes muros y pequeñas
ventanas, paredes de arenisca rojiza y mampostería, chimeneas encestadas, el
rumor del agua por todas las esquinas... Esto y mucho más es lo que se puede
encontrar el caminante por las calles de Pineda, un paseo muy recomendable que
además podrá compartir con las buenas gentes del pueblo.
La gran joya artística de la villa de Pineda de la Sierra es
este templo de trazas románicas que comenzó a erigirse en el siglo XII y que
brilla en los libros de arte por su fabuloso pórtico.
Nada más acercarnos a San Esteban tenemos que admirar la
pericia del maestro constructor de esta iglesia, que supo salvar las
irregularidades del terreno con mucha inteligencia.
La realización de este templo se llevó a cabo en tres
etapas. En la primera mitad del siglo XII se construyó la cabecera y los dos
primeros tramos de la nave, la portada y la torre. En una segunda etapa, a
finales del mismo siglo, se llevó a cabo el soberbio pórtico románico. Y una
tercera, ya en el siglo XVI, se elevó la cubierta del templo, sustituyendo el
primitivo tejado, cuya estructura era de madera, por las actuales bóvedas de
crucería. Se puede observar en la serie de canecillos que hay.
Esta galería, adosada al muro sur de la nave del templo, es
una de las principales señas de identidad de Pineda de la Sierra. Su fábrica
está relacionada con el estilo de los maestros del claustro del Monasterio de
Santo Domingo de Silos y con los escultores de los pórticos de las iglesias de
las localidades serranas de Vizcaínos y Jaramillo de la Fuente.
El pórtico nace de un banco corrido de desigual altura (que
corrige la inclinación del terreno), con once arcos de medio punto divididos
por la portada de la galería. Las columnas son dobles y los capiteles están
decorados en su gran mayoría por motivos vegetales. El suelo está formado por
rústicos mosaicos de cantos rodados. La cubierta fue restaurada hace pocos años
ante el gran deterioro que sufría la estructura anterior.
Este sistema montañoso ocupa gran parte del sudeste de la
provincia de Burgos y es la zona más septentrional de la Cordillera Ibérica.
Caracterizada por su alto nivel pluviométrico y riqueza arbórea tiene también
varios picos de una altura reseñable, como el Mencilla (1.932 m) y el San
Millán (2.132 m), donde podemos apreciar la acción del glaciarismo en sus zonas
más elevadas. Pineda de la Sierra, cercana a estos montes, se encuentra a unos
1.200 m. de altitud, siendo una de las localidades de la provincia establecidas
a mayor altitud sobre el nivel del mar. En los valles y laderas de esta sierra
podemos toparnos con hermosos bosques de robles, hayas, acebos y pinos que
esconden una rica fauna en aves y mamíferos.
Pineda de la Sierra es una de las paradas más interesantes
de esta ruta, una de las más conocidas y transitadas de la provincia por
caminantes, ciclistas y jinetes. Que es
La Vía Verde de la Demanda recorre el paso del antiguo
ferrocarril minero que unía la localidad serrana de Monterrubio de la Demanda
con el barrio burgalés de Villafría. Esta vía ferroviaria se construyó entre
los siglos XIX y XX para transportar hacia los centros de producción los
minerales extraídos de las diferentes explotaciones de la sierra.
El río que divide Pineda y que recorre de este a oeste la
capital de la provincia nace entorno al pico de San Millán, apenas unos kms. de Pineda río arriba.
Todo el entorno que rodea al río Arlanzón es de una gran belleza natural.
A 6 kms. de Pineda, río abajo, está la presa del primer
embalse que se construyó del río Arlanzón. Inaugurado en 1933 fue levantado
tras las graves inundaciones que afectaron a Burgos en junio de 1930 con la
función de controlar el caudal del río especialmente en las épocas de deshielo.
Su capacidad es de 22 Hm3 y tienen un superficie de 130 Has.
Y a unos 20 kms. de la villa serrana nos encontramos la
presa del embalse de Úzquiza, cercana a la localidad de Villasur de Herreros.
Las crecientes necesidades industriales y poblacionales de Burgos y toda la
zona entorno a la capital hacían insuficiente la capacidad del embalse del
Arlanzón por lo que se construyó este segundo embalse, inaugurado en 1989. Bajo
sus aguas quedaron anegados tres pueblos que ya son historia: Villorobe,
Herramel y Úzquiza, que dio nombre al pantano.
.
Eurocopa 2012 celebración en Madrid
La selección celebró ayer por las calles de Madrid el título de campeón de Europa. Tras ser recibida por su Majestad el Rey Juan Carlos y los Príncipes, se dio un baño de masas ante miles de aficionados. "Somos un equipo de leyenda", fue la presentación de Reina en Cibeles. Frases como "va por vosotros" o "es un orgullo ver tanta gente feliz en momentos tan difíciles", completaron la fiesta.
Así estaba la Plaza de Cibeles abarrotada de seguidores para
celebrar con los jugadores este merecido triunfo de campeones de Europa 2012.
domingo, 1 de julio de 2012
Expresiones Españolas
Origen de la expresión "Ser más chulo que un ocho"
En la Comunidad de Madrid, España, un "chulo (a)"
o "chulapo (a)", perteneciente a una de las clases populares de la
región, era la persona que desde el Siglo XIX y vestido de la forma estilada en
la época, actuaba en conjunto con un característico orgullo y presunción, que lejos de ser arrogante,
emanaba un tradicional encanto.
Indumentaria típica de los chulapos
La indumentaria en las mujeres se conformaba de una blusa
ajustada y una larga falda de lunares; en la cabeza un pañuelo rematado por un
clavel. En los hombres pantalón generalmente negro, una chaqueta con un clavel
en la solapa, chaleco y una gorra a cuadros blancos y negros llamada
"parpusa".
Estos chulapos, engalanados de esa guisa, tenían costumbre
de, en el 15 de Mayo, (festividad de San Isidro Labrador, patrón de la
localidad de Madrid) acercarse a la ermita del Santo a rezarle y realizar un
festejo con bailes y comidas tradicionales en la pradera que lleva su nombre.
El medio de transporte que empleaban masivamente era la Línea 8 del tranvía de
la época, que hacía el recorrido entre la Puerta del Sol y el barrio del río Manzanares.
El pueblo acuñó esa frase, en la que enfatizaban el hecho de
que no había algo con más chulería que un tranvía cargado de
"chulapos".
La festividad y la indumentaria en las celebraciones del
Santo se ha mantenido intacta hasta nuestros días.
viernes, 29 de junio de 2012
Expresiones Españolas
Origen de la expresión "Tener más cuento que
Calleja"
Empleamos este uso para indicar que alguien muestra excesiva
imaginación relatando un hecho o se queja en demasía de una situación. Se suele
utilizar con la frase "Tienes más cuento que Calleja".
Pero, ¿Quién fue Calleja? Saturnino Calleja Fernández,
burgalés nacido en 1853, fue un conocido escritor español, famoso por la
editorial que llevaba su apellido. Calleja revolucionó el mundo de la editorial
española de finales del Siglo XIX, insertando dos novedades: Lanzó al mercado
multitud de publicaciones con un margen de beneficio muy bajo, haciendo que su
expansión fuera amplia, al alcance de personas con menos recursos. Igualmente contrató
grandes dibujantes para ilustrar las obras orientando las publicaciones al
sector infantil.
Las obras con las que su editorial trabajó estuvieron
inminentemente dedicadas a la pedagogía y a los cuentos infantiles, muchos de
ellos escritos de su puño y letra. Más de 3000 obras salieron a la luz, esto,
sumado a la gran difusión social que tuvieron en la época, dieron como
resultado este modismo que ha llegado hasta nuestros días.
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