sábado, 24 de noviembre de 2012

6 refranes sobre la mala fama del martes




Tradicionalmente, el martes está considerado como un día aciago y nefasto, dando esta creencia supersticiosa lugar a numerosos refranes. Al parecer, la mala fama se debe a que como en época romana estaba consagrado a Marte, el dios de la guerra en la mitología latina, se consideraba día de mal agüero para emprender cualquier asunto importante. Si además caía en 13, el temor a que sucediera una desgracia aumentaba.

Estos son algunos de los 
refranes populares que recogen esta superstición. 

"En trece y martes ni te cases ni te embarques ni vayas a ninguna parte."

"Martes, ni te cases ni te embarques, ni de tu familia te apartes."

"En trece y martes, ni te cases ni te embarques."

"En martes, ni tela urdas ni tu hija cases; ni la lleves a confesar que no dirá la verdad."

"Para un hombre desgraciado, todos los días son martes."

"Cada martes tiene su domingo."

domingo, 18 de noviembre de 2012

Diez curiosidades químicas cotidianas que deberías conocer



Por qué es roja la carne? ¿Qué hace que la mantequilla rancia huela tan mal? ¿La nuez moscada puede causar alucinaciones? Diez datos químicos que pueden resultarte útiles en tu vida cotidiana.

1. El etileno es un gas producido por la fruta al madurar. Las naranjas son muy sensibles al etileno y se deterioran pronto.
2. El ácido butírico es responsable del desagradable olor de la mantequilla rancia.
3. El  lápiz de labios se elabora con cera de abeja y aceite. El aceite suele ser de ricino.
4. La fructosa (azúcar de las frutas) es más dulce que la sacarosa (azúcar de caña).
5. Los jugos gástricos del estómago tienen un pH de 1,6 a 1,8. Son más ácidos que el zumo de limón (2,1).
6. El timol se emplea en la conservación de libros para combatir los hongos. Presente en la naturaleza en el tomillo y el orégano, dos hierbas aromáticas muy usadas para cocinar.
7. La mioglobina es el pigmento responsable del color de la carne roja. La carne de un animal más viejo será más oscura.
8. La miristicina es un alcaloide tóxico presente en la nuez moscada que puede causar alucinaciones.
9. El geraniol es un alcohol natural fragante presente en flores como geranios y rosas. Las abejas lo usan para marcar las flores con néctar.
10. El tungsteno se usa como filamento en las bombillas. Su nombre deriva del sueco tung sten, que significa "piedra pesada". En cuanto a los tubos de neón, el nombre de este elemento empezó a usarse en Nueva York y significa "nuevo".
Muy interesante.

jueves, 8 de noviembre de 2012

¿De donde viene la expresión "dar calabazas"?


Dar calabazas a alguien significa "rechazarle cuando requiere de amores". En la edición del 1780 del Diccionario de la Academia se encuentra por primera vez esa acepción, concretamente definida como "desechar las mujeres la proposición de algún novio". Gonzalo Correas, en su Vocabulario de refranes y frases proverbiales, sugiere que tiene su origen en que, hace unos siglos, los que aprendían a nadar se ayudaban de calabazas (a modo de flotadores, bajo los brazos) que abandonaban o “echaban a un lado” cuando ya eran capaces de desplazarse en el agua sin ellas.

Para explicar la relación entre el rechazo amoroso y las calabazas, hay quienes aluden al carácter antiafrodisíaco que les atribuían los antiguos griegos, de modo que dar calabazas sería una invitación a abandonar los devaneos amorosos. En los monasterios de la Edad Media se utilizaban pepitas de calabaza en las cuentas del rosario para alejar pensamientos lascivos. Además, la calabaza es un fruto muy aparente por fuera pero poco denso y poco sabroso. En ese sentido suele contraponerse al melón, que es el símbolo de la fecundidad, la abundancia y el lujo. No en vano dice un refrán: “Te juzgué melón y me resultaste calabaza”.

sábado, 3 de noviembre de 2012

Tercer año del árbol de la provincia de Burgos


 FOTOGRAFÍAS: Árbol de la Provincia, Jaramillo de la Fuente. (Tomadas el 30-10-2012).

Han pasado tres años desde la plantación (en marzo fue su cumpleaños) y el Árbol de la Provincia sigue creciendo bajo los ritmos serranos de Jaramillo de la Fuente. Su tercera producción de bellotas viene abundante y con fuerza este año, cada fruto debe llevar ya una parte sabia de cada pueblo burgalés y eso se nota, pues no debe ser lo mismo crecer con la sangre de una tierra que con la de un millar de tierras. Alguien dijo que tanta tierra diferente podría originar una locura de difícil control en el árbol, se equivocó. Alguien dijo que no era tierra de encinas, y que por ello no arraigaría, se equivocó también. Hubo incluso quien predijo: el árbol es viejo, pronto morirá. 
Nada de eso ha sucedido, afortunadamente, días pasado le vi lleno de vitalidad y de lozanos frutos. Pero, y aunque llegara a caer, cosa que no permitirán los buenos vecinos de Jaramillo, que tanto le miman al pie de su maravillosa iglesia románica, quedan ya hijos para continuar la saga. Pasarán siglos y estará entre nosotros, el Árbol de la Provincia, que es el de todos con la tierra de todos.
Memorias de Burgos.

jueves, 1 de noviembre de 2012

Verdades y Mitos del Cerebro



Verdades:
Sí se producen nuevas neuronas en el cerebro. Hay zonas, aunque pocas,  donde existe génesis de nuevas neuronas.
El cerebro SÍ se repara a sí mismo. Se pueden desarrollar nuevas conexiones y retomarse funciones afectadas por una lesión cerebral.
El cerebro SÍ se deteriora con la edad.  El deterioro comienza a los 45 años, y no a los 60 años, como se creía.
SÍ hay prácticas saludables: colesterol comedido, ejercicio regular moderado y alimentos variados. Además, aprender idiomas, leer...
SÍ hay practicas perjudiciales que aceleran el deterioro: el uso y abuso de drogas, alcohol y tabaco. Además, la vida sedentaria.
Hay funciones desconocidas: la conciencia de uno mismo y saber cómo se almacena la memoria son dos grandes retos hoy.

Mitos:
NO usamos solo el 10% del cerebro. Con las nuevas tecnologías se ve que funciona  continuamente y de forma global. El 100% es útil.
Estudiar mucho NO te vuelve tonto. Al contrario: la actividad intelectual previene o retarda el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
Las vacunas NO producen autismo. El autismo está ligado a una serie de genes, algunos identificados, y nada tiene que ver con vacunas.
La cabeza grande NO indica inteligencia. No se sabe por qué hay gente más lista, pero no es por el tamaño del cerebro. El de Einstein era más pequeño que la media.
La depresión NO es imaginaria. Es una enfermedad seria. La gente no elige estar deprimida, y hay que buscar terapia médica cuanto antes.
NO hay alimentos para ser más listos. Los ácidos omega-3 son buenos para el cerebro, pero como para el resto del organismo. Tomar pescado no aumenta la inteligencia.