martes, 28 de septiembre de 2010

‘Arpín’ asociación de Huerta de Arriba


Nace una nueva asociación cultural en Huerta de Arriba (Burgos) llamada ‘Arpín’. Entre sus objetivos destaca la de“ilusión por revitalizar el medio rural y proporcionar a sus gentes la motivación de residir visitar esta bonita villa de Huerta de Arriba, evitando la posible spoblación de nuestra Sierra”, comentan miembros de la entidad.

El colectivo se constituyó oficialmente el pasado 19 de julio, tras su aprobación por parte de la Junta de Castilla y León, y en la actualidad supera los 170 socios inscritos, entre residentes habituales y ocasionales de este municipio serrano burgalés. Esta gran acogida supone un gran impulso para los que la iniciaron, al valorar la implicación de vecinos y visitantes en las actividades culturales que se desarrollen en esta población.

El presidente es Valentín Nieto que explica que la sede está en “una sala de un edificio municipal que se encuentran en la carretera de Neila. El Ayuntamiento nos ha dejado el espacio para desarrollar la actividad de la asociación y reunirnos”. Este espacio fue bendecido, tal y como refleja la imagen, por el párroco local al estrenar la entidad cultural.

Conforme a los estatutos de ‘Arpín’ se propone: “promover actividades tales como acampadas, marchas, excursiones, convivencias, deportes, juegos, teatro, expresión corporal, manualidades, expresión plástica y pintura, mesas redondas, conferencias, proyecciones culturales, audiciones musicales, lecturas y cuantas actividades culturales y sociales puedan desarrollarse”.
Mantenimiento de tradiciones. Entre sus objetivos, la asociación cultural ‘Arpín’ de Huerta de Arriba destaca su intención de mantener las tradiciones culturales ya arraigadas en la localidad burgalesa, “por entender que suponen una riqueza para sus gentes”, comentan algunos de los miembros del colectivo.
Se refieren, entre otras actividades tradicionales de Huerta de Arriba a diversos actos enmarcados dentro de las fiestas nacionales del municipio, que se desarrollan, cada año, del 25 al 28 de agosto.
Hacen especial hincapié en que “las fiestas patronales de Huerta de Arriba gozan ya de elementos culturales tradicionales muy destacables como: el cántico de vísperas en latín, la misa cantada en latín, el baile a San Vítores en procesión por las calles del pueblo, misa de réquiem por los difuntos cantada en latín, así como la bonita misa de ángeles cantada por el coro parroquial en rito gregoriano”, destacan desde ‘Arpín’.

viernes, 24 de septiembre de 2010

Belén Esteban “La Diputada”

Qué pasaría si Belén Esteban decidiera presentarse a las próximas Elecciones Generales? Esta es la pregunta que han hecho los responsables del documental ‘La princesa del pueblo’, que emitirá Telecinco en dos entregas, la primera esta misma noche. En él se analiza el poder de la joven de barrio que diez años después de saltar a la fama se ha convertido en un auténtico fenómeno mediático y sociológico.

Para ello, han encargado un estudio a Sigma Dos y los resultados son, cuanto menos, inquietantes. Y es que, según esta encuesta electoral para la que se ha entrevistado por teléfono a 3.200 personas, si presentara su candidatura para ser la próxima presidenta del gobierno, obtendría el 7.9% de apoyo del electorado español, convirtiéndose con estos datos en la tercera fuerza más votadas por detrás del PP, la ganadora según esta empresa con un 40% de los votos, y el PSOE, con un 37%.

Lo que resulta aún más llamativo es que daría igual el partido con el que se presentase –ella siempre ha abogado en tono de broma con el BE-, es que si se diese esta situación, ella tendría la llave para determinar quién sería el próximo presidente del Gobierno. Y es que con los votos de Belén, el partido de Zapatero obtendría los suficientes escaños para volver a la Moncloa.

En el estudio se sacan otras curiosas conclusiones. Aparte de obtener representación en el Parlamento, Belén obtendría más votos que Izquierda Unida o los nacionalistas CiU, PNV, ERC y BNG. Lo que también llama poderosamente la atención es que sea Cataluña la comunidad autónoma en la que más apoyos encontraría la princesa del pueblo.
Según Sigma Dos, allí obtendría un 8,9% de los votos, un punto por encima de la media nacional. Los seguidores de La Esteban se convertirían en la tercera fuerza política por detrás del PP y el PSC.

Sin ir más lejos, su nombre fue el segundo más buscado en Google en diciembre del año pasado, justo después de su comentada operación de cirugía estética. La exclusiva de su nueva cara en la revista Lecturas agotó una edición y 24 horas después de salir a los quioscos tuvieron que reeditarla.

Belén prefiere tomarse todos estos datos con cautela. De hecho, al mencionárselos esta semana en el programa en el que colabora, ha asegurado que tiene claro que lo suyo ‘no es la política’.
No obstante, muchos asesores ya comienzan a pensar en ella como posible gancho en la próxima campaña electoral. Los números, en este caso, hablan por sí solos…

domingo, 19 de septiembre de 2010

Entrega de premios II Concurso Internacional de Ilustraciones Científicas de Dinosaurios

El sábado 18 de septiembre y como actividad cultural complementaria a las V Jornadas Internacionales de Paleontología de Dinosaurios y su entorno celebradas en Salas de los Infantes Burgos, ha tenido lugar en el Museo de Dinosaurios la entrega de premios del II Concurso Internacional de Ilustraciones Científicas de Dinosaurios organizado por la Fundación Dinosaurios.

   Esta edición, el concurso ha contado con el patrocinio de Producciones Salas.

El concurso ha merecido la atención de paleoilustradores de varios países, que desarrollan técnicas diversas y aplican distintos criterios estéticos para plasmar el conocimiento científico
En imágenes no exentas de belleza. Cristina Castaño hace la entrega del 1º Premio del Concurso

En esta edición las ilustraciones han llegado de Argentina, Colombia, Chile, Ecuador, Méjico, El Salvador, Italia y España.

El jurado del II Concurso de Ilustraciones Científicas de Dinosaurios 2010, estuvo formado por John Sibbick ,Paleoilustrador inglés, Carlos Papolio, Paleoilustrador argentino,Raúl Martín, Paleoilustrador español, José Luis Sanz, Catedrático de Paleontología de la Universidad Autónoma de Madrid y Diego Montero Presidente del Colectivo Arqueológico y Paleontológico Salense y miembro del equipo científico de la Fundación Dinosaurios.

Los premios fueron para tres españoles.

1º PREMIO: Román García Mora de Madrid (España)
2º PREMIO: Sergio Catalá Borrego de Canarias (España)
3º PREMIO: Jose Antonio Peñas Artero de Madrid (España)


Román García Mora, ganador del 1º Premio junto al paleontólogo norteamericano James Farlow

Hizo entrega de los premios la Vicepresidenta de la Fundación para el estudio de los dinosaurios en Castilla y León, Cristina Castaño.

Todas las ilustraciones recibidas están expuestas en el Museo de Dinosaurios de Salas, donde los visitantes podrán apreciar durante unos meses estas impresionantes obras de arte que hacen que podamos imaginarnos mejor como eran los dinosaurios y el hábitat donde vivían.


Participantes de las V Jornadas apreciando las ilustraciones en la exposicíón del Museo de Dinosaurios de Salas de los Infantes.
F.Dinosauros.

viernes, 17 de septiembre de 2010

Clausurada una exposición en que se sacrificaban grillos.

El artista plástico Ismael Alabado (Madrid, 1976) quiso representar la fugacidad de la vida y pegó con silicona 1.000 grillos vivos en las paredes de una sala de exposiciones de Cáceres. La idea era que se fueran muriendo paulatinamente para que los visitantes reflexionaran sobre lo transitorio de la existencia. La muestra abrió el pasado viernes, pero la agonía de los insectos suscitó más controversia que reflexión. El propio presidente de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, pidió ayer la retirada de la obra. Horas después, la instalación quedó clausurada.

La decisión correspondió a los 19 artistas que participaban junto con Alabado en la exposición colectiva que acogía la sala Habana Espacio Libre. Presionados por la polémica desatada y por la posibilidad de que la Consejería de Agricultura impusiera una multa de 15.000 euros por «infligir sufrimiento gratuito a los animales en su uso como espectáculo artístico», los creadores optaron por cerrar la estancia en la que se exhibía la instalación de los grillos.

Alabado era contrario a esta medida y apelaba a la libertad de creación para defender su «concepto orgánico» del arte. «He querido transmitir que cada día es el principio del fin», proclamaba.
El problema para Alabado, que asegura que estos insectos no pueden sufrir por la simpleza de su sistema nervioso, fue que el chirrido de la polémica resonó más que el de los infortunados grillos. Organizaciones ecologistas denunciaron la instalación al poco de su apertura, lo que llevó a la Guardia Civil a examinar la obra in situ y a la Consejería de Agricultura a amenazar con una sanción que es la que a la postre ha motivado el cierre.
El periodico.com

jueves, 16 de septiembre de 2010

Monasterio de San Pedro de Cardeña





El Monasterio de San Pedro de Cardeña esta situado a pocos kilómetros de Burgos, está regido por monjes del cister; en su interior estuvo enterrado el Cid (hoy los restos están en la Catedral de Burgos) y fuera de él su caballo Bavieca.

Es celebre, entre otras cosas, por haber sido lugar de cobijo y residencia para la familia de Rodrigo Díaz "El Cid" durante sus destierros.

Por cierto, la comunidad elabora dos variedades de licor de hierbas denominados “TIZONA DEL CID” con propiedades digestivas si se toma con moderación.

jueves, 9 de septiembre de 2010

Las Bebidas Alcohólicas

Las bebidas alcohólicas que todos conocemos contienen etanol (alcohol etílico), un compuesto químico y contenido alcohólico que proviene de muy diferentes productos de origen vegetal, materias primas agrícolas como la uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña o fruta …etc… y que, según el método de elaboración de dichas bebidas, se puede obtener por fermentación o destilación.

Independientemente del contenido en alcohol y de su elaboración, en la siguiente lista se resumen de una manera general los principales ingredientes y productos de los que están hechas las bebidas “espirituosas”.

La Absenta: compuesto con base en hierbas y flores de plantas medicinales y aromáticas, con predominio de ajenjo.

El Anís: obtenido de la destilación de semillas de anís.

El Arak: obtenido de la fermentación de uva y la destilación del producto mezclado con anís.

El Bourbon: elaborado a base de maíz, aunque con otros componentes añadidos como el trigo, centeno o cebada malteada.

El Brandy: se obtiene de la destilación del jugo de uva fermentado. Entre los diferentes tipos de brandy se puede destacar el coñac o cognac, el armañac, el calvados (brandy de manzana) y el kirsch (brandy de cereza).

El Campari: obtenido a partir de extracto de alcachofa al que se añade una combinación de hasta 60 ingredientes distintos, entre los que destacan la quinina, el ruibarbo y la naranja amarga.

La Cerveza: se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado y frecuentemente aromatizado con lúpulo.

El Chartreuse: licor compuesto de un destilado de alcohol de vino aromatizado con cerca de 130 extractos de hierbas.

La Chicha: derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América. En menor medida, se suele preparar a partir de la fermentación de diferentes frutos.

El Fernet: elaborado a partir de varios tipos de hierbas maceradas en alcohol de uva.

La Ginebra: destilada a partir de cebada y otros cereales y aromatizada con bayas de enebro.

La Grappa: obtenida a partir de la destilación del bagazo de uva resultante del prensado para la obtención del mosto.

El Guarapo: obtenida a partir de la fermentación de la miel de caña o de panela (jugo de caña de azúcar solidificado) La Hidromiel: se obtiene de la fermentación de miel y agua.

El Licor 43: confeccionado a base de zumos de frutas, vainilla y otras especies, hasta un total de 43 ingredientes.

El Licor de oro: elaborado con suero de leche y alcohol.

El Mezcal: elaborada a partir de la destilación del zumo fermentado de varias especies de agave (pita).

El Orujo: se obtiene de la destilación del bagazo de la uva (el resto de uva que queda después de extraer el mosto, constituido por el hollejo o piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos).

El Ouzo: hecho a base de uvas maduradas y anís o hinojo.

El Pacharan: obtenido por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino.

El Pisco: elaborado a partir de uva fermentada.

El Pulque: obtenido a partir de la fermentación del jugo o aguamiel del agave o maguey.

El Raki: elaborado a partir de varias frutas, principalmente del higo.

El Ron: se elabora a partir de la caña de azúcar.

El Sake: elaborado a partir de arroz fermentado.

La Sidra: elaborada a partir del zumo fermentado de la manzana.

El Slivovitz: destilada y fermentada a partir de zumo de ciruela.

El Tequila: se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave azul.

El Vino: obtenido a partir de la fermentación del mosto de la uva.

El Vodka: se obtiene de la fermentación de granos, principalmente centeno o trigo.

El Whisky: se obtiene de la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, cebada malteada, centeno o maíz.

domingo, 5 de septiembre de 2010

SIMÓN DE COLONIA -Maestro de obra catedralicia y escultor del siglo XV, XVI

SIMÓN DE COLONIA, aunque no está constatado históricamente, nace probablemente en Burgos en 1450 y fallece también en Burgos en 1511.

De clara influencia arquitectónica germana y por lo tanto gótica, su padre Juan que nació en Colonia (Alemania) fue quién más participó activamente en la dirección constructiva de la catedral de Burgos; introduciendo en Castilla el gótico flamígero, cuyo máximo exponente eran las agujas que remataban las torres de la catedral y que fueron destruidas en 1539.

Simón de Colonia por lo tanto continúa la labor de su padre en el templo burgalés, y en 1481 es nombrado maestro mayor de las obras.

Su labor más reconocida y excelsa es la Capilla de los Condestables donde remarca su gusto gótico germánico con la creación en el interior y exterior de varios escudos blasonados (Los Condestables de Castilla) que rendían tributo a las familias patrocinadoras. Reconocido con sólo alzar la vista en esta capilla, y de una belleza escultórica sublime, es el cimborrio que corona la misma junto a los nervios típicamente góticos de la bóveda. En Burgos colabora estrechamente con Gil de Siloé y le sucede posteriormente, en la creación de la Cartuja de Miraflores. Otras de sus obras en la ciudad son: dentro de la catedral; La Capilla de la Concepción, el sepulcro de Gonzalo Alonso y del arcediano Villegas, y en el resto del casco urbano; el coro de la iglesia de San Esteban y los planos de la iglesia de la Merced.

En la provincia participa en el Monasterio de San Salvador de Oña, la iglesia de San pedro de Arlanza (hoy en ruinas) y la de San Juan de Ortega.

Simón de Colonia evoluciona en el estudio y se adapta a las nuevas tendencias de su tiempo, convirtiéndose en su última época en uno de los mejores exponentes del estilo Isabelino. A él corresponden las fachadas del colegio de San Gregorio y de la iglesia de San Pablo en Valladolid.

Siguiendo la tradición familiar que comenzara en la lejana ciudad alemana de Colonia, en Burgos le sucede su hijo también arquitecto y escultor Francisco de Colonia.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Un vaso de leche corta el aliento a ajo

El ajo, una hortaliza muy presente en nuestra gastronomía, con la que la mayoría mantiene una relación de amor-odio. Realza el sabor de cualquier plato, pero es peligroso en las relaciones sociales por el característico olor con el que perfuma nuestro aliento. Un sabor que tarda horas en desaparecer de nuestra boca incluso después de cepillarnos los dientes. Pero, ahora, científicos de la Universidad de Ohio han encontrado el mejor desodorante para evitar la halitosis después de comernos unas deliciosas patatas alioli o un pollo al ajillo: la leche.

Ya no hay excusa para no añadir a nuestra dieta esta hortaliza rica en magnesio, vitamina B6, vitamina C y selenio, que ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol y el riesgo de cáncer.
Los principales compuestos volátiles responsables del aliento a ajo son el mercaptano alilo, el disulfuro de dialilo, el metil mercaptano y sulfuro de metilo alílico. Los tres primeros se encuentran en una alta concentración en la respiración inmediatamente después de la ingestión del ajo, mientras que el sulfuro de metilo alílico predomina en la respiración hasta tres horas después de comer ya que no se puede romper durante la digestión, por lo que se libera del cuerpo en la respiración y el sudor.
En pruebas realizadas con dientes de ajo crudos y cocinados, la leche "redujo significativamente" las concentraciones de las sustancias químicas que dan al ajo su sabor y aroma de larga duración. De acuerdo a los resultados del estudio, publicados en la edición de agosto de «Journal of Food Science», beber un vaso de 200 mililitros de leche puede reducir la presencia de metilo alílico en la respiración en un 50 por ciento.

Además durante las pruebas con voluntarios se comprobó que la leche entera proporciona mejores resultados que la desnatada, por lo que los investigadores creen que la grasa suprime las propiedades sulfurosas del ajo. Para optimizar las propiedades desodorantes, los científicos recomiendan beber la leche durante la comida y no después.
A muchos en España les va a costar cambiar el vasito de vino por el de leche en las comidas, pero todo sea por acabar con el mal aliento... Sus amigos y su pareja se lo agradecerán.