sábado, 8 de junio de 2024

Los cucos

 


Los cucos evolucionan para parecerse a sus huéspedes cuando les invaden el nido, y forman nuevas especies en el proceso

 Los cucos (género Cuculus) son los okupas de la naturaleza. Tienen un comportamiento reproductivo conocido como parasitismo de puesta. Esta estrategia implica que la hembra del cuco no construye su propio nido ni cría a sus propios polluelos. En su lugar, pone sus huevos en los nidos de otras especies de aves.

 La teoría de la coevolución afirma que cuando las especies que interactúan estrechamente impulsan cambios evolutivos entre sí, pueden dar lugar a la especiación, es decir, a la evolución de nuevas especies. Pero, hasta ahora, las pruebas de ello en el mundo real eran escasas. Ahora, un equipo de investigadores ha hallado pruebas de que la coevolución está vinculada a la especiación estudiando la carrera armamentística evolutiva entre los cucos y las aves huésped que explotan.

 Los cucos de bronce ponen sus huevos en los nidos de pequeños pájaros cantores. Poco después de nacer, el polluelo empuja los huevos del huésped fuera del nido. El huésped no sólo pierde todos sus huevos, sino que pasa varias semanas criando al cuco, lo que le roba un tiempo valioso que podría dedicar a la reproducción.

 Cada especie de cuco bronce se asemeja mucho al aspecto de los polluelos de su huésped, lo que engaña a los padres del huésped para que acepten al cuco.

 DISTINTOS HUÉSPEDES, DISTINTAS ESPECIES DE CUCO

El estudio que se publica en la revista Science muestra cómo estas interacciones pueden hacer surgir nuevas especies cuando una especie de cuco explota varios hospedadores diferentes. Si los pollos de cada especie anfitriona tienen un aspecto distinto y los anfitriones rechazan a los polluelos de aspecto extraño, la especie de cuco diverge en linajes genéticos separados, cada uno de los cuales imita a los pollos de su anfitrión preferido. Estos nuevos linajes son la primera señal de la aparición de nuevas especies.

 «Este nuevo y emocionante hallazgo podría aplicarse a cualquier pareja de especies que luchen entre sí. Como hemos visto con el cuco, la carrera armamentística coevolutiva podría hacer surgir nuevas especies y aumentar la biodiversidad de nuestro planeta», afirma el profesor Kilner, del Departamento de Zoología de la Universidad de Cambridge y coautor del informe.

Las sorprendentes diferencias entre los pollos de los distintos linajes de cucos broncíneos se corresponden con sutiles diferencias en el plumaje y las llamadas de los adultos, que ayudan a los machos y hembras especializados en el mismo huésped a reconocerse y emparejarse entre sí.

 Los cucos son muy costosos para sus huéspedes, por lo que éstos han desarrollado la capacidad de reconocerlos y expulsarlos de sus nidos», explica Naomi Langmore, profesora de la Universidad Nacional Australiana de Canberra y autora principal del estudio.

 Y añade: «Sólo los cucos que más se parecen a los polluelos del anfitrión tienen alguna posibilidad de escapar a la detección, por lo que a lo largo de muchas generaciones los polluelos de cuco han evolucionado hasta imitar a los del anfitrión».

 El estudio reveló que es más probable que la coevolución impulse la especiación cuando los cucos son muy costosos para sus hospedadores, lo que lleva a una «carrera armamentística coevolutiva» entre las defensas del hospedador y las contraadaptaciones del cuco.

 Un análisis a gran escala de todas las especies de cucos reveló que los linajes más costosos para sus hospedadores presentan tasas de especiación más elevadas que las especies de cucos menos costosas y sus parientes no parasíticos.

 «Este hallazgo es significativo en biología evolutiva, pues demuestra que la coevolución entre especies que interactúan aumenta la biodiversidad al impulsar la especiación», afirma la Dra. Clare Holleley, de la Colección Nacional Australiana de Fauna Silvestre del CSIRO de Canberra y autora principal del informe.

 El estudio fue posible gracias al gran avance del equipo en la extracción de ADN de cáscaras de huevo de colecciones históricas y su secuenciación para estudios genéticos. Los investigadores pudieron así combinar dos décadas de trabajo de campo sobre comportamiento con el análisis del ADN de especímenes de huevos y aves conservados en museos y colecciones.

 Fuente: Quo

sábado, 11 de mayo de 2024

MAMOLAR ( Burgos )

 


El extraño pueblo de Burgos, puerta a otra dimensión

Desde hace generaciones, los vecinos de Mamolar han visto un extraño resplandor que llena el pueblo de una luz cegadora y después desaparece. ¿Es una entrada a otra dimensión?

De repente, la noche se convirtió en día. No una vez ni dos ni tres… Muchas veces en diferentes épocas del año, a personas diferentes, en momentos diversos. Siempre se repite el mismo acontecimiento. Los testimonios de aquellas personas que lo vieron coinciden en el relato.

 ¿Qué es esa luz tan potente que llega a deslumbrar? ¿De dónde procede ese extraño resplandor? ¿Qué o quién lo provoca? Son todas preguntas que no tienen respuesta, pero lo que nadie puede dudar es que decenas de personas han sido testigos de esta luz que se extiende por Mamolar como si alguien iluminara el pueblo desde la montaña.

Mamolar es un pueblo burgalés que se ubica junto a la peña del Águila. Durante generaciones los vecinos de esta localidad han sido testigos de extraños resplandores sobre la localidad, justo tras el risco del Águila.

 Según estos testigos, se trata de un fenómeno que dura varios minutos y baña el pueblo y las fincas aledañas de una luz cegadora. Luego, sin más, desaparece. En ocasiones también ha ocurrido de día. Nadie puede explicar su procedencia. Es un misterio el cual no se ha investigado todavía.

Y la tozuda realidad es que este tipo de fenómenos se da en otros puntos del planeta. Y tampoco nadie ha sido capaz de dar con la tecla. Y a partir de aquí surgen todo tipo de hipótesis. Analizando el fenómeno, algunos investigadores atribuyen esa luz a algún tipo de fenómenos natural de reverberación de la luz.

 Pero otros van más allá. Hablan desde apariciones marianas hasta la puerta de una dimensión desconocida. El caso es que Mamolar forma parte de esa España mágica que de manera aleatoria se encuentra con un fenómeno único que nos hace pensar que este lugar y su peña del Águila es un lugar de poder.

De lo que no hay duda es que el extraño resplandor es un fenómeno poco normal, que se sale de los cánones, que entra a formar parte de la leyenda y que ha quedado plasmado en el escudo nobiliario de la localidad; y para siempre.

 La heráldica del pueblo recoge el acontecimiento. Sobre el fondo de gules (rojo en el lenguaje heráldico) un monte de plata (la peña del Águila) se levanta una estrella de ocho puntas. Así el escudo del pueblo realiza un guiño a ese resplandor que desde hace décadas se ve en el pueblo.

Escudo con la estrella del resplandor y el monte del Águila. BC

 En la heráldica, el rojo, el gules, simboliza la fortaleza, la alteza, el ardid, el valor, elñ honor, la osadía y la victoria. La estrella de ocho puntas es el símbolo místico de la plenitud y la regeneración.

Los primeros testimonios directos de esta visión se remontan a los años 60 del siglo pasado. Los testigos refieren, con una pasmosa calma, que esa luz les ha acompañado durante decenios. De hecho, en las familias se contaba de generación en generación que se veían luces en el pueblo.

La presencia de esta luz ha causado temor desde su inicio. Tal es así porque en algunos casos, la luz ha perseguido a algún vecino hasta la misma puerta de su casa.

 Incluso algunos testigos le ponen forma a esa luz, lo que nos coloca en otra fase de estas visiones que pueden apuntar, incluso, a una nave troncocónica tumbada, un ovni en definitiva. Un objeto, una cosa alargada, muy brillante que daba unos destellos que molestaba y a los diez minutos desaparecía.

 Esta descripción se ajusta a otras similares de ovnis en la provincia de Burgos, pero que en la Sierra de la demanda y en lugares del norte de la provincia se han aparecido a los vecinos de estas comarcas.

 Tanto es así que este tipo de luminarias han quedado recogidas en la historia de la provincia de Burgos. La Institución Fernán González, la Real Academia Burgense, recoge en sus diferentes boletines algunas de ellas que ya fueron objeto de estudio esta sección.

Y en la Sierra de la Demanda existen datos sobre luces extrañas. Por lado las recoge Víctor Castillo al hablar de la restauración de San Antonio del Monte, en Fresneda de la Sierra. Quizá el miedo a esas luces dejó sin más actuaciones a esa ermita en el siglo XIX, dejada al abandono; un convento desaparecido el oratorio de San Antonio del Monte, que contaba en 1808 con tres sacerdotes, tres legos y tres donados, como explica Gonzalo Martínez en su artículo Supresión de los conventos de religiosos en la provincia de Burgos (1820-1836), en la Academia Burgense.

Más casos

Siguiendo la pista de estas apariciones de luminarias, una mujer vecina de la capital de la provincia relata con emoción lo que le aconteció a ella y sus hermanas, siendo jóvenes, casi unas niñas, hace ya varias décadas.

 Vieron a través de la ventana de su habitación esa misma luz cegadora que se pudo ver varias veces en Mamolar. La mujer, Yolanda, relataba con emoción el episodio vivido al saber que Burgos Misteriosa se adentraba en los secretos de este tipo de acontecimientos.

 Lo recuerda «como si fuera ahora mismo». Dice que, en la habitación, por la ventana, entró una tremenda luz… nada que se asimilase a otras cosas que no fuera un objeto que la emitía o un fenómeno de la naturaleza, pero que nunca ha podido saber de qué se trataba. «Era una luz tremenda que vimos mis hermanas y yo», concluye la mujer

 Fuente: Burgos conecta

 

viernes, 26 de abril de 2024

PASOS DIARIOS QUE NECESITAMOS PARA COMPENSAR LAS HORAS DE ESTAR SENTADOS

 


Los científicos revelan el número óptimo de pasos diarios para compensar una vida sedentaria, y no son exactamente los que dice tu pulsera de actividad

 Seguramente habrás oído alguna vez que los adultos deberían intentar dar 10.000 pasos diarios. Este planteamiento único proporciona un mensaje claro, aunque no tiene en cuenta lo variados que son los estilos de vida y los cuerpos humanos.

 La cifra de los 10,000 pasos diarios no proviene de investigaciones científicas, sino de una campaña de marketing en Japón en la década de 1960. En el período previo a los Juegos Olímpicos de Tokio de 1964, una empresa japonesa creó un podómetro llamado «Manpo-kei», que se traduce como «contador de 10,000 pasos», porque el carácter japonés que representa el número 10.000 parece una persona andando.

 Ahora, un equipo internacional de investigadores ha descubierto que incluso los más sedentarios de entre nosotros podrían protegerse de los efectos nocivos de estar sentados incorporando más pasos a nuestro día. Pero ¿cuántos pasos? No están tan lejos de la idea japonesa.

 LOS PROBLEMAS DE ESTAR SENTADOS

Los estilos de vida sedentarios son cada vez más comunes y sabemos que están relacionados con mayores probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares (ECV), mayor riesgo de cáncer y diabetes, y una menor esperanza de vida. Y esos riesgos son menores en las personas que dan más pasos y caminan más deprisa.

 Pero hasta ahora no estaba claro si las personas muy sedentarias podrían contrarrestar esos alarmantes riesgos para la salud con pasos diarios.

 Cuantos más pasos daban las personas del nuevo estudio, independientemente de lo sedentarias que fueran por lo demás, menor era el riesgo de ECV e incluso de muerte prematura. Así pues, los que trabajamos en un despacho no estamos totalmente condenados, aunque los investigadores subrayan que sigue siendo importante intentar reducir el tiempo de sedentarismo en general.

 «No se trata en absoluto de una carta de libertad para las personas que son sedentarias durante periodos de tiempo excesivos», afirma el científico especializado en salud de la población Matthew Ahmadi, de la Universidad de Sídney (Australia).

 «Sin embargo, encierra un importante mensaje de salud pública: que todo movimiento es importante y que las personas pueden y deben intentar contrarrestar las consecuencias para la salud del sedentarismo inevitable aumentando su número de pasos diarios».

 HORAS EN LA SILLA CONTRA PASOS CAMINANDO

Ahmadi y sus colegas analizaron los datos de 72.174 voluntarios que contribuyeron al Biobanco del Reino Unido, un gran conjunto de datos a largo plazo creado en 2006 que seguirá realizando un seguimiento de las medidas de salud de los participantes durante al menos 30 años.

 Cada participante incluido en el estudio disponía de una media de 6,9 años de datos generales sobre su salud. Los participantes habían llevado acelerómetros de muñeca durante siete días para calcular sus niveles de actividad física, como el número de pasos que solían dar y el tiempo que solían pasar sentados.

 La mediana de tiempo sedentario era de 10,6 horas al día, por lo que se consideró que los que pasaban más tiempo de esa cifra tenían un «tiempo sedentario alto», mientras que los que pasaban menos horas tenían un «tiempo sedentario bajo».

 Los participantes cuyas estadísticas en los dos primeros años podrían haberse visto afectadas por un estado de salud deficiente no se incluyeron en este estudio, por lo que los resultados sólo se aplican a las personas que, durante al menos los dos primeros años de datos, gozaban de buena salud en general. No está claro si los datos incluían a participantes con discapacidades que afectaban al recuento de pasos.

 El equipo descubrió que entre 9.000 y 10.000 pasos diarios eran óptimos para contrarrestar un estilo de vida muy sedentario, ya que reducían el riesgo de ECV en un 21% y el de mortalidad en un 39%.

 Independientemente del tiempo de sedentarismo del participante, los investigadores descubrieron que el 50 por ciento de los beneficios se producían entre los 4.000 y los 4.500 pasos diarios.

 «Cualquier cantidad de pasos diarios por encima de los 2.200 pasos diarios de referencia se asoció con una menor mortalidad y un menor riesgo de ECV incidente, tanto para el tiempo de sedentarismo bajo como para el alto», concluyen Ahmadi y sus colegas.

 «Acumular entre 9.000 y 10.000 pasos al día redujo de forma óptima el riesgo de mortalidad y de ECV incidente entre los participantes muy sedentarios».

 

domingo, 24 de marzo de 2024

Burgos Misteriosa

 

Las 'Peñas Sagradas', iconos del misterio en Burgos

Una investigación de Martín Almagro, Ignacio Ruiz Vélez y Victoria Palacios descubría hace unos años diversos lugares, piedras sagradas prerromanas a las que se unen leyendas y tradiciones populares relacionados con ritos ancestrales vinculados a árboles, cuevas, romerías y poemas épicos de la literatura castellana. Son las Peñas Sagradas

Miles de años de tradiciones; leyendas asociadas a los montes y a los lugares sagrados nos acercan una realidad que se vive de manera muy profunda en el medio rural. Unas vivencias asociadas a lo sobrenatural, al culto a dioses paganos referenciados en peñas que representan para el pueblo mucho más de lo que realmente expresan.

Los estudios sitúan estas peñas sacras entre la Cordillera Cantábrica y el este de la provincia, la alta Sierra de la Demanda y los Obarenes. Estas peñas sacras «han llamado la atención del hombre, que las ha convertido en objeto de culto». El estudio de los tres profesores está publicado en el Boletín de la Institución Fernán González [Año 99, n. 260 (2020/1)].

Todas ellas se asocian a una visión animista y sobrenatural de la naturaleza. Se mezclan con elementos míticos del paisaje y del paisanaje, de la gente: manantiales, lagunas, árboles, piedras, cuevas. En la provincia existen todas estas representaciones. Encarnan el más puro misterio y secreto arrancado del interior de la tierra.

La Dama Negra

Llaman la atención aquellos lugares con enterramientos. Y quizá, la primera peña sagrada de Burgos está en Atapuerca. Los rituales religiosos, la trascendencia y el sentido de la vida y de la muerte ya estaba presente entonces.

Uno de los lugares en los que se encierra más misterio en la provincia es Cuyacabras, en la Sierra, en Quintanar. Su necrópolis alto medieval contempla dos masas rocosas contiguas, una se denomina 'La Dama Negra' por tener forma de «matrona o diosa madre protectora», que ya Manuel Riu, al estudiar la necrópolis de Cuyacabras, consideró un posible recinto ceremonial pagano anterior a la ocupación medieval, afirman los autores del estudio.

El estudio contempla decenas de lugares más como la Peña del Elefante, de Oña, el Pozo del Hoyo, en Herbosa, la Peña Castejón de Hacinas...el Cerro Milagro, de Poza de la Sal y otros.

Tronos

Es evidente que las culturas que nos han precedido han estado mucho más unidas a los elementos naturales que la actual. Por eso aprovechaban lo que el medio les ofrecía para sus actividades cotidianas y las que no lo eran tanto.

En Gete, cerca de Pinilla de los Barruecos, hay unas formaciones rocosas que son verdaderos tronos de coronación. El Altar de los 'Tres Tronos' y de los Cuatro Tronos están apenas a unos metros de distancia. Es una peña de seis metros de ancho cuya pared sur, casi vertical y de tres metros de alto, forma el respaldo de tres tronos u hornacinas curvadas orientados ala puesta del sol en los equinoccios.

Son lugares de culto, de misterio, espacios de poder. No es baladí que estén aquí y que lo dedicaran a entronizar a líderes celtas y que esta zona de la Sierra encierre tantos misterios y secretos tan difíciles de comprender con nuestra mente, pero tan sencillos para nuestros antepasados.

Lo cierro es que los tronos rupestres se extienden por toda la Península Ibérica, El de la Peña de Gete, se asocia a un magnífico altar rupestre; otros son llamados 'peñas de matrimonio' y 'peñas deslizaderas' . Todas estas peñas sagradas se asocian a mitos, ritos, leyendas y tradiciones populares insustituibles para conocer el imaginario de cada comarca.

Agua

 Como uno de los elementos de la naturaleza, el agua también encierra un misterio, en ocasiones unido a las cuevas. Son muchas las lagunas míticas de Burgos El Poceirón en Aldea del Pinar; la Laguna Negra de Neila, de origen glaciar junto al denso bosque de pinos, que se asocia a la muerte de Doña Lambra La gente del pueblo comenta que todavía puede verse su espíritu vagando por su perímetro.


Especial connotación tienen las Lagunas de Antuzanos,en Gayangos. Son cinco pequeñas lagunas ubicadas entre Gayangos y Bárcena de Pienza «cuyo origen tectónico explica su profundidad, por lo que siempre están llenas y con gran riqueza vegetal y animal en sus alrededores» y cuya leyenda abordaremos más adelante.

El Pozo del Infierno de Quintanilla Valdebodres, en la Merindad de Sotoscueva, un paso de este al otro mundo que ya abordamos en su día; las Calderas de Palacios de la Sierra; la impresionante Cueva del Agua de Orbaneja del Castillo y el Pozo Azul, asociado a la leyenda del 'Gaiterillo de Cobanera' que ya fue objeto de estudio en Burgos Misteriosa.

 Árboles

Los árboles también han sido, y siguen siendo, objeto de veneración mistérica. El poder y la energía que transmiten son hechos contrastados, tanto que muchas comunidades de diferente tipo han encontrado en su cobijo, lugar de reunión. Algunos bosques se han convertido en lugares sagrados, como el Roble Gordo de Arlanzón y las Tres Encinas de Villoviado.

Los autores del estudio establecen que, lo mismo que en la tradición vasca, en Burgos existen 'árboles junteros',que eran lugar de reunión de los concejos en la Edad Media hasta tiempos posteriores. «Su número, aunque no muy elevado, es significativo, si bien no siempre se ha conservado su carácter 'juntero»' que denota su función política. Quizás el mejor ejemplo sea laEncina de la Dehesa de Quecedo, en la Merindad de Valdivieso.

Y existen más, como el ya citado Roble Gordo de Arlanzón, ubicado en el pago El Hoyo, entre Arlanzón, Zalduendo y Mozoncillo de Juarros. O el Moral de Miñón, junto a la iglesia, al norte de Medina de Pomar.

Otro caso es el Moral de Abajas de gran antigüedad y con un diámetro de 5, 3 metros, la gran Olma de Vizcaínos de la Sierra, que cuatro personas con los brazos extendidos no podían abarcar, hasta que sufrió en la década de 1980 la terrible grafiosis que acabó con su larga historia. El Nogal de Villargura, en Arlanzón, de más de 5 metros de perímetro o el Espino de Cernégula.

Fuente: Burgos conecta

 

 

 

 

sábado, 24 de febrero de 2024

LOS MICROBIOS DE LAS RAÍCES PUEDEN SER EL SECRETO PARA QUE EL TÉ TENGA MEJOR SABOR

 


Se podría pensar que el complejo sabor de una taza de té de calidad depende principalmente de las variedades de té utilizadas para elaborarlo. Pero un estudio publicado el 15 de febrero en la revista Current Biology demuestra que la elaboración de una deliciosa taza de té depende de otro ingrediente clave: el conjunto de microbios que se encuentran en las raíces del té. Alterando ese conjunto, los autores demostraron que podían hacer que el té de buena calidad fuera aún mejor.

 «Gracias a la microbiómica, se detectaron importantes disparidades en las comunidades microbianas, sobre todo en los microorganismos relacionados con el metabolismo del nitrógeno, en las raíces de plantas de té de distintas calidades», explica Tongda Xu, de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian (China). «Fundamentalmente, mediante el aislamiento y ensamblaje de una comunidad microbiana sintética a partir de raíces de plantas de té de alta calidad, conseguimos mejorar notablemente el contenido de aminoácidos en diversas variedades de plantas de té, lo que se tradujo en una mejora de la calidad del té.»

 China alberga una gran riqueza de recursos genéticos para el cultivo de plantas de té. Pero, explican los investigadores, mejorar la calidad del té mediante métodos de mejora genética molecular es todo un reto. Hay interés en encontrar otras formas de modificar y mejorar el té, quizá incluyendo el uso de agentes microbianos. Estudios anteriores demostraron que los microbios del suelo que viven en las raíces de las plantas afectan a la forma en que éstas absorben y utilizan los nutrientes. En el nuevo estudio, los investigadores querían saber más sobre cómo afectan específicamente los microbios de las raíces a la calidad del té.

 Descubrieron que los microbios de las raíces del té afectaban a su absorción de amoníaco, lo que a su vez influía en la producción de teanina, clave para determinar el sabor del té. También observaron variaciones en los microbios que colonizaban los distintos tés. Al comparar variedades de té con diferentes cantidades de teanina, identificaron un conjunto de microbios que parecían prometedores para alterar el metabolismo del nitrógeno y aumentar los niveles de teanina.

 A continuación construyeron una comunidad microbiana sintética, denominada SynCom, que reflejaba fielmente la que se encontraba asociada a una variedad de té con alto contenido en teanina llamada Rougui. Cuando aplicaron SynCom a las raíces del té, comprobaron que aumentaba los niveles de teanina. Los microbios también permitieron que Arabidopsis thaliana, una planta utilizada habitualmente en estudios biológicos básicos, tolerara mejor condiciones de bajo contenido en nitrógeno.

 Los hallazgos sugieren que las comunidades microbianas producidas sintéticamente podrían mejorar los tés, especialmente cuando se cultivan en condiciones de suelo deficitario en nitrógeno, afirman. Dado que los árboles del té requieren mucho nitrógeno, el descubrimiento podría ayudar a reducir el uso de fertilizantes químicos y, al mismo tiempo, favorecer la calidad de los árboles del té. Los hallazgos pueden tener importantes implicaciones para los cultivos agrícolas en general.

«Según nuestros resultados experimentales actuales, la inclusión de la comunidad microbiana SynCom21 no sólo ha mejorado la absorción de nitrógeno amoniacal en diferentes variedades de té, sino que también ha potenciado la absorción de nitrógeno amoniacal en Arabidopsis thaliana», afirma Xu. «Esto sugiere que la función promotora de la absorción de nitrógeno amoniacal de SynCom21 puede ser aplicable a diversas plantas, incluidos otros cultivos».

 Por ejemplo, dicen, podría permitir cultivar arroz con cualidades mejoradas, incluido un mayor contenido en proteínas. Ahora planean seguir optimizando SynCom y evaluar su uso en ensayos de campo. También esperan saber más sobre cómo afectan los microbios de las raíces a otros metabolitos secundarios de los árboles del té.

fuente: Quo

lunes, 12 de febrero de 2024

Churras y Merinas Significado

 

Descubre el origen y significado de ‘no mezclar churras con merinas’, un refrán español sobre la importancia de valorar las diferencias

 

Como bien sabéis, las churras y las merinas son dos tipos de Ovis orientalis aries, o para que todos nos entendamos: ovejas. Para comprender este dicho popular debemos remitirnos a la vida rural, que tan lejos queda para algunos, y a la ganadería ovina.

 SIGNIFICADO DE «NO MEZCLAR CHURRAS CON MERINAS»

La expresión «no mezclar churras con merinas» es un refrán popular en España que se utiliza para advertir sobre la importancia de no confundir o mezclar cosas que, aunque puedan parecer similares, son en realidad bastante distintas. Su origen se encuentra en la ganadería y hace referencia a dos razas de ovejas: las churras y las merinas.

 Las churras, tienen su máxima expansión en la Cuenca del Duero y es una de las especies más primitivas de la Península Ibérica. Son conocidas y apreciadas por su buena carne y leche, siendo esta última su principal producción. Uno de los platos tradicionales más reconocidos en la gastronomía española es el lechazo de churro asado (cordero lechal), elaborado con la carne de esta raza ovina originaria de Castilla y León.

Por su parte, las merinas son las ‘niñas mimadas’ de la granja y la raza ovina más extendida por el mundo. Tienen una lana de gran calidad: larga, densa, rizada y blanquecina -sin manchas-. En la actualidad la mayoría se distribuyen por EEUU, Sudáfrica, Argentina, Nueva Zelanda y, sobre todo, Australia, donde superan a la raza humana a razón de casi cien ovejas merinas australianas por un habitante.

 EL ORIGEN DEL MEME DE LAS CHURRAS Y MERINAS

Individualmente no resulta complicado distinguir a los dos tipos de ovejas, pero si las mezclamos todas en un rebaño, el estrés del pastor será comparable al de un padre en un cumpleaños infantil sin saber qué niño es el celíaco, ya que ahora separarlas no será tan fácil. Si no se identifican correctamente y se separan a tiempo, esto podría ocasionar que las dos razas se mezclarán entre sí y obtuviéramos como resultado peor lana, peor leche y peor carne, de ahí la expresión popular de ‘no mezclar churras con merinas».

 Con el tiempo, esta práctica ganadera se convirtió en un dicho popular utilizado para expresar la idea de no mezclar o confundir elementos que deben mantenerse separados debido a sus diferencias fundamentales. Así, «no mezclar churras con merinas» se usa en un contexto mucho más amplio, aplicable a situaciones, ideas, categorías, y más, subrayando la importancia de distinguir entre elementos que no deben ser confundidos o amalgamados.

 

jueves, 8 de febrero de 2024

Hurgarse la nariz tiene riesgo

 


Una nueva revisión de estudios avanza la hipótesis de que hurgarse la nariz podría contribuir a aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer

 Es una de esas ideas que parecen absurdas al principio, pero que tienen sentido si se piensan. En pocas palabras, las bacterias y los virus de los dedos entran fácilmente en nuestro organismo si nos los metemos en la nariz.

 Hay que tener en cuenta que el sistema olfativo, situado en el techo de la cavidad nasal, tiene una vía directa a las zonas del cerebro en las que el Alzheimer causa estragos, como el hipocampo. Esto podría ser crucial a la hora de sopesar este riesgo, afirma el equipo responsable de la revisión, de la Universidad de Western Sydney (Australia).

 «Hay muchos factores que pueden contribuir al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, como el péptido amiloide y el depósito de tau, pero pruebas más recientes sugieren que la neuro inflamación también puede desempeñar un papel -al menos parcial- en su patogénesis», escriben los investigadores en su artículo publicado.

 «En los últimos años, la investigación emergente ha explorado la posible implicación de patógenos externos invasores en el inicio o la aceleración de los procesos neuro inflamatorios en la enfermedad de Alzheimer».

 Tal y como se explica en el artículo, hurgarse la nariz -o rinotillexomanía, para darle su nombre técnico- podría conducir indirectamente a esta inflamación cerebral, y hay un par de formas en las que esto podría estar ocurriendo.

 En primer lugar, hurgarse la nariz significa que cualquier cosa que tengamos en la punta de los dedos (como patógenos) es empujada hacia el cerebro. En segundo lugar, sacar cosas de la nariz afecta al equilibrio de su microbioma, lo que podría convertirla en una barrera menos eficaz para el organismo.

Como señalan los investigadores, hurgarse la nariz ya se ha relacionado anteriormente con un mayor riesgo de infección: un estudio publicado el año pasado mostró una relación entre este hábito y la posibilidad de contraer COVID-19, por ejemplo.

 PATÓGENOS NASALES

Los patógenos invasores podrían estar causando los daños observados en el Alzheimer. En 2022, otro estudio relacionó el hurgarse la nariz con el Alzheimer, aunque en ese caso la investigación se centró en ratones. Demostró que el daño al epitelio nasal (el tejido que recubre la cavidad nasal) podría aumentar el riesgo de infección, lo que provocaría una respuesta en el cerebro similar a la observada en los pacientes de Alzheimer.

 Otros indicadores reveladores señalados por la revisión incluyen que algunos virus se han encontrado regularmente en los cerebros de las personas con Alzheimer, y que los signos de Alzheimer a menudo se detectan primero en el bulbo olfatorio, la parte del cerebro que detecta los olores.

Aún estamos lejos de una conclusión definitiva de que hurgarse la nariz aumente el riesgo de padecer Alzheimer, pero los indicios están ahí, y a medida que comprendamos mejor esta compleja enfermedad, también podremos trabajar en tratamientos más eficaces.

 «Entender el posible papel de la entrada de patógenos olfativos en la neuro inflamación asociada a la EA abre nuevas vías de prevención», escriben los investigadores. «Entre todas las vías de entrada, la mejora de la higiene de las manos podría ser un paso de prevención fácil, como se aprendió de la epidemia de COVID-19».

Fuente: Quo