Es posible reducir un 30% las emisiones de metano de las
vacas incluyendo en su alimentación un complemento nutricional
La Cooperativa andaluza COVAP comienza a administrar en la
alimentación de su cabaña de vacas lecheras Bovaer®, una solución sostenible
pionera en España que reduce un 30% las emisiones de metano de este ganado
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches
administrará diariamente una pequeña cantidad de Bovaer® en la alimentación de
las vacas lecheras.
Resultado de más de 10 años de investigación
Bovaer® es el resultado de más de una década de
investigación de la compañía DSM y ha sido ampliamente estudiado y probado a
través de más de 60 publicaciones científicas revisadas y publicadas. Además,
tras una rigurosa evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
(EFSA), este suplemento ha sido reconocido como altamente eficaz y seguro.
Distintos estudios constatan que no hay cambios en la
composición, procesado o valor nutricional de la leche, manteniendo la máxima
calidad del producto. En un meta-análisis realizado con más de 15 ensayos se ha
evaluado la eficiencia en la conversión del alimento, que no se vio afectada
por el uso de Bovaer®, y tampoco se han encontrado restos en los purines ni en
la orina, quedando de manifiesto que no hay ningún tipo de impacto sobre los
digestores de las vacas.
Gracias a la alimentación que me proporciona COVAP para mis
vacas contribuyo de manera activa al cuidado del entorno y de la Dehesa del
Valle de los Pedroches. Los ganaderos estamos comprometidos desde siempre con
la conservación del entorno y con este producto podemos cuantificar también la
reducción de las emisiones. Creo que es muy importante que llevemos a cabo este
tipo de proyectos, ya que tenemos que seguir avanzando para mejorar el medio
ambiente”, comenta José Manuel Jurado, propietario de la ganadería Niño Bonito
y ganadero de COVAP.
Apuesta por la innovación y el cuidado del medioambiente
Además de este proyecto de Innovación pionero en España, la
Cooperativa lleva a cabo otras iniciativas encaminadas al cuidado del
medioambiente y la reducción de la huella de carbono dentro de su estrategia,
que contribuyen además a la fijación de la población y al desarrollo rural.
Destacable es su nuevo modelo energético, un ambicioso plan,
único en Europa, con el que la Cooperativa, a partir de 2024, cubrirá el 100%
de sus necesidades energéticas en la Industria Láctea con fuentes renovables,
siendo así plenamente autosuficientes en esta materia y proporcionando al
consumidor la mejor leche obtenida con energía 100% sostenible.
Otra línea de trabajo es la optimización del proceso
industrial a través de un cambio en la gestión de residuos para minimizar el
desperdicio y enviarlo a compostaje. Esta gestión, que permite que materiales
como cartón, papel, plásticos o materia orgánica pasen de residuos a recursos,
le ha llevado a posicionarse como la primera Cooperativa en España que obtiene
el sello ‘Residuo Cero’ en todas sus plantas industriales.
Además, en su apuesta por la sostenibilidad medioambiental,
COVAP lleva a cabo otra serie de acciones relevantes, como la utilización de
envases compuestos en un 89% por materiales de origen vegetal o el cambio de
uso de plástico film por uno nuevo 50% reciclado
Fuente: Quo